刀削麺

ホテルのそばで何回か前を通って気になっていた店。仲間内での毒見も兼ねて、ゴー！

結論から言うと、ラーメンスープで食べるうどん、みたいな感じで「微妙」だったし、記事を包丁で削る姿もマンガ的な派手さはなし。
しかし、より本式はスープなしでタレをかけるものなそうで、酢で好みの味に調整してビールのお供に…と。そちらを食べるまで評価するのも…

だが、出張は今週まで！ お預けである。

他に水餃子もいただいた。酒の後の〆の店としてよろしいかと。