山うど 豊作祭り

仕事で軽井沢へ。
チョッと寄道して、お山へ入ると・・・ありました　山うどちゃん・・・今年は例年になく気候が寒いせいか、今が食べごろ。香りもサイコーです。
今夜は山うどの新芽を天ぷらにしていただきます。