11月25日☀連日安定したお天気。
今日は午前中屈斜路湖、和琴半島の○方さんのお宅訪問。
○方さんとは不思議なご縁で、私の仕事の一つである、
特定外来種駆除の仕事で、和琴半島の情報を環境省に
届けてくれ、しかも厚かましくもお手伝いをお願いした
ことがきっかけで知り合い、妻も仕事でしている
手作りパン体験に参加していただいたことで知り合い、
お互いの話の中で、繋がった人間関係。人の縁の不思議☺
しかも○方さんは、ご自分がパンも焼き、お菓子作りはプロ
並みの腕前。その人が妻の焼くパンの味と、妻の真面目な
仕事ぶりに感銘してくれ、今回ご自宅に
お招きいただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/65/41df5b217ae65921f1b8611633902627.jpg)
朝、お出かけ前に長男から☎。(弟子屈が「旅サラダ」で
紹介されてるで。)
少しして友人からも同じ情報がLINEで。
嬉しいなぁ😊
弟子屈は温泉熱を利用して、マンゴーやイチゴの栽培を
していて、高級マンゴー栽培地として知られています。
又、ディズニーランドで提供されるイチゴは、これから
100㌫弟子屈産になる予定らしい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/4f/556df5a4a427b9f2b42d628db4bf9966.jpg)
○方さんのご自宅はやはり物凄く素敵なお家でした。
元獣医さんのご主人が多趣味な方で、釣りや音楽の
話で私はとても面白いお話を聞けました。
フライフィッシングをされていて、基本的には
魚はリリースされるらしいのですが、たまにはこうして
スモーク等して食料に🎵
このニジマスの桜チップのスモークサーモンは絶品❗
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/4d/e138265468d1d40faaaf5bf0479525bf.jpg)
簡単なスモーク作りの方法を伝授していただきました。
素敵なリビングで、タンノイの温かい音に包まれて、
又、良い出会いをいただきました🙇
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/58/f14a1d04fc3783cf05bbed37adc292a7.jpg)
ご自宅から歩いて5分で屈斜路湖。羨ましい☺
午後からは久しぶりにパンを焼きました。
久しぶりにコネコネ👐
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/17/0b63fe532a37c1d52829160cac64703e.jpg)
ちょっとクープがイマイチですがまぁええか❗
このパンは明日仲間とのお食事会に提供します。
美味しいと言ってくれるかな?喜んでもらえるかな?
そんな思いが集まる素敵な一日になるでしょう😉