4月29日☁️ −4度。
今日はお休み。
しかし仕事が気になりちょこちょこやっていた。
直ぐに集中力が無くなり、頭が痛くなる。
まだまだ本調子ではないなぁ😅
お昼前、嬉しい便りが🐟
神戸の友人、藤○さんから加太のマダイ✨
昨年はハラワタやエラを取り除き、水分を当てずに送ってくれました。
今回は、そのまま何もせずに、海水に浸して配送。
さて、どちらの方が鮮度が良いのかな?
とりあえず、自宅前で下ごしらえ🔪
下ごしらえの後は妻にバトンを🙋
一番小さな、と、言っても30センチはあるマダイ。彼女は軽く焼いて鯛めしに。
皮付き、皮なしの刺し身✨
定番の塩焼き✨
ちゃんと炭で焼いた😄
潮汁✨
鯛の子の煮付け✨
いつも北海道の海の幸で、お世話になってる板さんの家で少し恩返し😄
「美味しい!」
板さんご夫婦大喜び😄
根室の水産関係の家で育った板さんは口が肥えています。そしてお世辞の言えない男。
「潮汁、美味しい!」と、他の料理もパクパク😋
こんな上品な甘みのある出汁は、天然の魚からしか出ないんだ。
味付けはもちろん関西風。
北海道人は濃い味付けなので物足りないと思うのかな?と思ったけど、
しっかり出汁がきいて美味しい！とご夫婦大満足😄
やはり本物を食べてきた人には解るんや😄
加太の鯛と言えば中々口にできない品物。
じま〜、ありがとうm(_ _)m
そして今日、4月29日は次男とゆいちゃん入籍の日💒
４月の予定がふた月も早く産まれた未熟児。
身体が弱くていつも薬の匂いがしていた。
スタートが遅れてるから同じ年度の人とは最初からハンデがあり、何をするのも遅い。
野球を始めても身体が小さいのと、元々運動能力自体が普通なのでいつもベンチ。
中学からは本人の希望でクラブチームに入るも、もちろん殆どベンチ。
高校も甲子園を狙う強豪校に入るもベンチ多し。
大学も関西六大学に入るもベンチ多し。
その後、地方のクラブチームでプロを目指したが、夢半ばで引退⚾
私も野球に向き合った人間だから解るけど、大した結果は出て無いけど、何処でもベンチに入ってる事が凄い。
野球は続けたくても、特に上に行けば行くほど入団条件が厳しく、チームに入れてくれ無ければ、どんなに本人が希望しても野球はできません。
野球は職人に似ているところがあり、才能を努力でカバーできる部分が多くあります。彼のように身体的なハンデがあっても、神様から与えられた努力する才能はとても大切。
野球人生では咲かなかったかもしれないけど、これからも続く彼の人生、そして今日から一緒に歩いてくれる大切な人との人生にとっては、コツコツ努力するという才能がとても大事だと思う。
二人でゆっくりと、自分達のしあわせの花を咲かせて下さい。
父母の願いです。
長男家族から送られた💐
おめでとう👰🤵
