「コーヒー発祥の地エチオピアの、川と森と湖に囲まれた美しい名産地イルガチェフェ地域から、現地オロモ族の言葉で「挑戦」という意味を持つコーヒー『 レコマウンテン 』が入荷しました。ジャスミンのような華やかな香りに、爽やかな風味と奥行きのある甘みが際立つ、ふくよかな余韻の一杯をぜひお楽しみください。」とのこと。
「ジャスミンやベルガモットをイメージする華やかな香り。ブルーベリーやオレンジピール、ハチミツのような酸味と奥行きを感じる甘み。カルダモンやダージリン、シャンパンを連想するスパイシーでふくよかな余韻。」っと言うが、
なるほど香り、酸味、甘み、スパイシーさどれもすごく強調してくるが、バランスがいいから嫌味が全くなく全体的にほんと素晴らしい。まさに朝にピッタリって感じだ。
そのまま珈琲お代わりして朝食。今朝は豪華にハムを焼いて頂く。そしてフォカッチャね。どちらも香ばしくて最高だ！
