「海」と「黒天狗」で晩酌！

最近どうも焼酎の量が増えていかん・・・。
晩飯時は我慢し、就寝前に１杯というMyルールだったのだが、しばし守ってきたものの最近全然駄目。
１度Myルールを破ってしまうと、いいやいいやっと進み、まぁ～美味しいこと。
最近は晩飯で３～４杯、就寝前に２～３杯とダラダラ状態。四号瓶なんてあっという間になくなってしまう。

だが、晩飯と就寝前で１日2回のご機嫌タイムのおかげで飲み比べができるようになり、より芋焼酎の楽しみというか深さというか？思いっきり満喫だ。
今晩は晩飯に「海」、就寝前に「黒天狗」のコンビ。

ご存じ大海酒造の「海」は女性に大人気な爽やか系の代表作だけに、ビールがわりに頂いてもGoodだ。久しぶりにゲットしたが、イタリアンやフレンチにあう芋焼酎と言われるがなるほど悪くない。さらっと水割りで食中酒だ。黄麹の甘さと爽やかさはいいねぇ～。
そして、就寝前には白石酒造の「黒天狗」だ。白石酒造には「紅椿」や「花と蝶」等人気焼酎があるが、この「黒天狗」が最高峰ものだ。良質の原料芋をその日のうちに仕込み、こだわりの手作りで、黒麹を使い一次仕込み、二次仕込み共にカメ壺を使い、出来た原酒（「蔵の影法師」を使っているとか？）を３年間貯蔵した限定販売の焼酎。なるほど、ひと口で美味さがわかる。真っ先に長期貯蔵のまるやかさが舌に伝わってくる。美味～い！う～ん、熟成。この味わいこそ、まさしく熟成という言葉があう。

当然ではあるが同じ芋焼酎でも全然違うので、ホント飲み比べは楽しい。
おかげさまで良く眠れる。あぁ～いい気分だ。