久しぶりの野菜たち

　（晴れ時々曇り）
　夏休み中旬までは、どうにか実をつけていた野菜たちでしたが、この休みが終わる頃には大分お疲れ状態になってしまいました　
　きゅうり・なすはもうだめだし、実が少し残っていたししとう・ピーマンは枝になったまま赤くなってしまいました（唐辛子のように辛いのかなと思っていたら、一人の子がかじってみて「大丈夫、辛くないよ」と言っていましたが、やっぱり食べるのはねぇ）
　プチトマトだけが、生っている実はどんどん小さくなってはいるけれど食べられるものが残っています。

　そんな状態になっていても子どもたちは学校が始まったら水やりに通ってきてくれるのよ・・・なんてかわいい

　すっかり水やりに魅せられた（！？）子どもたちは新しい野菜にも挑戦したいと言ってきました。私も野菜を育てることが楽しくなってきているものだから、「そうだね。なにか考えようか」
　
　秋植えの野菜を探してみようっと

　

夏休みも終わり・・・

　（晴れ・・夕立）
　夏休みが終わり今日は、久しぶりに子どもたちが登校して来ました。　
今までも出勤はしていましたが、やっぱり子どもたちの声が校舎内に響くと先生方の表情も心なしか引き締まって見えるような・・気がします。もちろん（多分？）私もそうであってほしいと思ったりして

　給食は９月２日から開始になるので、まだちょっとゆとりがあるはずだと思っていたのに、発注の変更を業者や給食会に報告したり、他校の栄養士さんと連絡を取ったりしているうちにあっという間に時間が経ってしまいました
　昔は遠足も全校で一斉に出かけていたけど、今は各学年ごとにバラバラに出かけるので、変更の日程が多くなるのよねぇ～　そそっかしい私は、数を間違えないように何度も確認しているハズなのにやってしまうのよ。。　今日もパン屋さんに出すはずの変更届を牛乳屋さんにファックスしてしまったし・・・

　委員会の子どもたちと育てている野菜について、新聞社から電話での聞き取りを受けました。
　「自分たちで育てたものを食べてみよう」という企業のイベントに応募して、苗や土・プランターをもらって育てていたのですが、育てたことで子どもたちの様子はどうだったかとか、どのようにして食べたのかなど聞かれました。１０分ぐらいの時間だったのですが、急にきた話だったのでちょっとしてしまいました（苦笑）。

施設見学に行きました

　（晴れ）
　今日は、栄養士の集まりで給食に納入している業者の施設見学に行きました。
鎌倉ハムクラウン商会・日清オイリオの二社に行ったのですが、普段見ることのない工場の中を見ることができて楽しかったです。

　鎌倉ハムクラウン商会は、無添加（無塩せき）のハムやソーセージを早くから作ってきた会社で、全国の生協や学校給食で取り扱われることが多く、市販はあまりされていないのです。

　１２０ｋｇの肉をわずか数分でねっとりと捏ね上げるカッター
　見る見る内にウインナーが出来上がっていく充填機
　出来上がったウインナー（まだ生）をのれんの様にぶら下げていく職人技の人
　燻製や加熱が終わり、製品になったものを袋詰めしていく機械
　それをコンベアーで運びながら、重量や金属チェックをしてはじいていくセンサー
　フランクフルトに棒をさす機械まであるんだよ

見ていると本当におもしろい。
　痛恨の失敗は、持っていったデジカメが充電不足で写真が撮れなかったこと

　知っていました　昔は
　　　羊の腸を使って詰めたものがウインナー
　　　豚の腸を使って詰めたものがフランクフルト
　　　牛の腸を使って詰めたものがボローニア
と、区別していたそうです。今は、皮なしウインナーが出てきているので太さで区別しているそうですが・・・。

　もう一社、日清オイリオは、横浜の磯子駅裏にあるのですが、敷地が横浜スタジアム１０個分ほどもある広さで中を車で案内をしてもらうほどでした
　原材料の大豆やゴマ・菜種などを工場裏の岸壁に横付けした大きな船から運び入れ、サイロに貯蔵された後それぞれに合った方法で油を抽出するそうです。
　精製されたサラダ油を充填する所を見せてもらいましたが、すべてオートメーション化されており　充填をする・フタをする・ラベルを貼る・並べて箱詰めするという過程がすべてコンベアーでつながっていました。
　１．５ｋｇ入りのペットボトルが整然と流れていく様子は圧巻でした

　今日の教訓・・持ち物は前日にちゃんと確認をしておくこと

宿題

　（曇り時々晴れ）
　毎年この時期になると悩まされるものですねぇ
親子共々学習能力がないのか？・・今年もやっぱり最後の追い込みをやっています

　考えてみれば、自分も学生時代そうだったからあんまり文句は言えないはずなんだけど　ここにきて一緒にポスターの構図を考えてなんて言われると・・こんな顔になっちゃう。

　特に今年から二期制になっているので夏休み明けが２日早い　ので、　慌てないと間に合わない。
　今までの３学期制の方が良かったなぁ。通知表をもらう回数が減ったということは、ショックを受ける回数が減ったことなんだけどさ

　さぁ～もう少しお付き合いするか

高校野球・・

　（晴れ）

　駒大苫小牧高の優勝旗の行方が決定しましたね。優勝が取り消されないで本当に良かった
　今回の大会では、直前に明徳義塾高のことがあったりと高校野球の裏側（？）が目立ってしまったような気がします。
　自分の息子が野球部にいたので、とても気になっていました。子どもたちは本当に純粋に野球が好きで、夜遅くまで真っ黒になって球を追いかけています。少なくとも私が見てきた子はそうでした。　もちろん競争を勝ち抜いてレギュラーを目指すわけですからいろいろあったのでしょうが・・・。

　親の立場での考え方・教師（学校）側の考え方・子どもたちの考え方、全部が満足するように進んでいくのは難しいことだと思いますが、一つの目標に向かって頑張っているんだという気持ちを持っていけたらいいなと思いました。

　　・・それにしても先生しっかりしてよ・・・

　本当は今日は携帯電話　のことについて書きたかったのですが、ニュースを見たら思わず方向転換してしまいました

　いま使っているのがいよいよだめになってきて、今日下見をしてきたのですが機種変は高いねぇ　おまけに機能がいっぱいあり過ぎて判断し切れなかった・・・
　カタログ見ただけじゃ状態だし。でも今の私には必需品。なるべく早く決めてここで紹介できたらなと思っています。

　

武道館・・・

　（晴れ・・・台風一過）　
　今日は娘の付き添いで武道館までw-inds.のライブに行ってきました。
実は今回で今年は３回目です。　先月は千葉（ディズニーランドの横）・横浜のライブにも行ってきました 　　　　ライブに行くのは結構好きと言っても限られた人（グループ）しか行っていませんが・・・。 　　
　本当はDA PUMPのファンなのです。
毎年４～５回はライブに行っていました。友達には「同じもの何度も見ておもしろいの？」と聞かれるのですが 　　
おもしろいです

　時間とお金が許してくれるのなら、全国一緒について行って全部のライブを見たいぐらい・・・仙台や広島に遠征したこともあるのだけど今年は色々あってライブが行われなかったんだよね
　SHINOBU君早く戻ってきてよ～ 　
　あっ話がずれてしまった
　w-inds.のファンは若い子が多いためか、娘と一緒に行っていると目を丸くすることがいっぱいあります。着ているもの（着ぐるみの人がいたり）・待っている態度（道路に座り込みお化粧をしている）・警備員さんの話は聞かないなど自分の娘がまともに見えてしまうわぁ

ライブそのものはよかったですよ　横で汗をかきながら声援を送っている娘にうちわで風を送りながら、私も小さく体を動かしてきました
明日の体のきしみ具合が怖いかな

力の入り方が足りないかも（笑）

　（雨・・・台風１１号）
　今日も一日仕事・・・。
先日までの旅行が楽しかったせいか、当たり前の生活にちょっと味気なさを感じてしまう
　こんなことでは、いけない　と平常心に戻るために９月２日から始まる給食の献立表を書き出しました。　やっぱり給食を考えるとちょっと正気に戻ったかもしれない
　給食が始まった折にはここにメニューとか書けるといいなぁ～

　それにしても、台風が近づいてきているためかすごい、特に神奈川は、もう暴風圏に入ってきているし。なんか、ニュースを見ていると予報円はまともに我が家の方を指しています　あと１時間もしないうちにやってくるんだろうな　　もう一度点検をしてから寝ることにしようっと。

ベトナム旅行報告・・・その４

　３日目続き
　クルーズが終わり、ミトーに戻ってきてから昼食でした。
エレファントフィッシュという魚をから揚げしたものをたっぷりの野菜と一緒に生春巻きで巻いて食べるのですが、お店の人の手慣れた箸さばきを感心して見つめてしまいました。

　中華の胡麻だんごのあんの入っていないお餅、ソフトボールより大きい大きさだったけど、それもおいしかった

　夜、ホテルに前日に頼んだワンピースが仕上がって届きました。本当に早い　裏地もしっかり付いているし、頼んでいた襟元のビーズの刺繍もきれい

　全部採寸して作ってもらったので、お腹を引っ込めて着ないと　う～ん姿勢が良くなりそう

　４日目
　もう最終日　出発は夜の１１時半なので、丸々一日遊べるのですが・・。
　そこで、日本でも経験したことのないエステに行くことにしました
ベトナムでは今たくさんのお店があるようで、現地ガイドさんのお勧めの場所を予約して、４時間半かけて、サウナからマッサージ・ネイルアートをやってもらいました。　幸せ・・　（足のマッサージをしてくれたお兄さんがかっこよかったのよ）

　約１００種類ある中から好きなデザインを選び、塗っていってくれるのですが、そのすばやいこと　あっという間に手と足の爪が素敵に仕上がりました。指がもっとほっそりして、爪も長ければもっと見栄えがするんだろうなぁ
　学校が始まるとこんな爪にしていられないので、今のうちだけ楽しんでおくことにしました


　いよいよ旅も終わり　空港まで送ってもらい、ベトナムとはお別れです。
　久しぶりに家族のことを忘れ家事を忘れ楽しませてもらいました。明日から現実が待っていると思うと　な気分でしたが。

　帰りのでは、２ヶ所で雷が光っているところを通りましたが、下の方で雲が青白く光っているのは幻想的でした。落ちたらどうしようとドキドキはしましたが。
　日本時間７時半過ぎに着く便だったので、徐々に空が明るくなってくる景色も見ることができてよかったです。

　あぁ～楽しかった
次回に向けてまた積み立てだぁ

　　

　

ベトナム旅行報告・・・その３

　（曇り）
　今日は、久しぶりに栄養士の仕事献立作成をしました。といっても、わが市では、統一献立（学校ごとの献立ではなく、市内全部の学校で同じ献立を作っている）なので、１年間分をみんなで手分けして作っているのです。今日作成したのは、来年の９月分。まだまだ先のことですけど、荒献立という形で作って、月ごとの調整をしたりしています。

　で、ベトナム旅行の続きです。

　２日目後半
　楽しみにしていた、ベトナム風耳かきをしてもらいに出かけました。これが５種類くらいの器具を使ってやってくれたのですが、気持ち良かったぁ～　
　おまけに一緒にやってくれた肩と首のマッサージが、オイルを使って丁寧に二人がかりでというもので　超極楽気分でした

　夕食は「ベトナム料理」ということで、ちょっと香草の香りはきつく感じたものもありましたが、野菜たっぷりで魚介類を使用したものが多かったです。


　フルーツは、すいかやマンゴー・パイナップル・ドラゴンフルーツ・リュウガン・モンキーバナナなど、豊富に出ました。ちょっとドリアンに挑戦する勇気はなかったのだけど・・・


　３日目
　メコン河クルーズに出発まずホテルから車で１時間半かけてミトーまで・・途中ヒヤヒヤしながらバイクを追い越し

　うまく写ったのがこれだけだったのですが、他にも前に子ども１人、大人の間にこどもを２人乗せて全部で５人というすばらしい乗り方をしている家族もいました。
　郊外に出るとヘルメットを被っていますが、ホーチミン市内はノーヘルメットでこの状態ですから、壮観です。

　
ミトーについたらクルーズ船に乗り中州にある島へ渡り、島内を歩きながらフルーツの木を見たり、養蜂場で蜂がいっぱい付いている巣箱を持たせてもらったり友達は蛇を巻いてもらったり（私は逃げた）と一通り回ったら、次は手漕ぎの小さいボートに乗り換えて、狭い水路のクルーズ。

　正味３０分くらい・・せまい水路を上手にかいを動かしながら進んでいくし、対向船が来てもうまくよけながらいくんだよねぇ～　それにしても小さい船なので動くと転覆しそうで怖かった


　

ベトナム旅行報告・・・その２

２日目
　朝から市内観光・・それにしてもバイクの数が多いこと左ハンドルの右側通行の道路だけど、右から左からバイクがクラクションを鳴らしながら突っ込んでくる・・。いやバイクだけじゃなく車までいつぶつかってもおかしくないくらいで、どきどきしながら車に乗っていました。
　
　
　写真は統一会堂の屋上から撮ったものですが、ここはもともと軍事施設があったりしたところで、戦車や戦闘機が置いてあったりして戦争の爪あとがまだまだ残っていると思いました。




　こちらは、中央郵便局・・パッと見、駅のような感じですが１９世紀末に建てられた貴重な建物だそうです。もちろん中では普通に仕事がされていました。天井がアーチ状になっていて洒落た感じでした。ボランティアで英文をベトナム語に訳してくれる人もいました。


　観光の後は、雑貨やさんやバッグのお店などのショッピングツアー・・見るものすべてかわいいのよねぇ
　アオザイを作ってくれるお店にも連れて行ってもらいました。渋っていた割りに（笑）ワンピースをオーダーメイドで作ってもらうことにしてしまいました（ごめんねぇ～生地をいっぱい使ってしまう体型で・・おまけに裾も長くしてしまったし・・）

　全部で７ヶ所に寄ったので、おみやげがどんどん増えること取あえず両替したUS＄とベトナムドンがみるみる減っていく・・。旅行に来ると金銭感覚が麻痺してしまうのが悪い癖かも
　ましてや、ベトナムドンの数字の違い　ビール１本が１８０００ベトナムドン（日本円に直すと約１２６円）０が多すぎて計算が判らなくなってしまうのよね