猫探してます

猫を探しています。（うちの常連様の猫です）


スコティッシュフィールド　メス三歳、体重３．５キロ（ふっくら大きいです）
丸い顔で耳がたれています（灰色）
写真は後ほどアップします。



２０日の夜、曙町１丁目の路上で首輪が抜けて走り出し行方不明になっています。
見かけた方がいたらＣＵＩＳＳＯＮに連絡をいただけると助かります。
よろしくです。

秋晴れ

秋晴れのよい天気です。
夏から一気に秋になり、寒く感じる今日この頃、
お客様も風邪気味の方が多い。
みんなちょっと秋ばてしています。
なので今日はばて気味の体に優しい料理をいくつか作ります。
代謝がよくなる生姜紅茶やほうじ茶、玄米茶、マテ茶、ジャスミンティー　紅茶を数種類。
黒酢で炒めた鶏肉、酢の物　ひじき、わかめ、豆料理。
などなど、お楽しみに。

料理一口メモ

食品を冷凍するとやわらかくなります、
食材に含まれている水が凍り膨張して組織（細胞）を壊すため
たまねぎをあめ色に炒める技として有名、
肉の煮込みとかは短時間で茹でれます。



辻調の料理の科学、より