無添加のベーコン

２０日くらいかけて無添加のベーコン作ろうと計画中
ばら肉を塩漬けして寝かせ　スモークします
ハーブと塩だけの完全無添加手作り品
限定１０食で販売します
販売日は３０日～
予約限定です
５００グラム７００円
ぜひお声かけてください
よろしくです


桜のチップでスモークします！！お楽しみに

カレー三種を丁寧に作ってます

今日は海老と鶏出汁のタイカレー　牛出汁フォンドヴォーのヨーロッパ風カレー　スターアニス利かせた中華カレー　（大根がいい感じに煮詰まってます）

今日のランチメインは豚軟骨　三日かけて煮込みました
夜はスモークサーモンのグレープフルーツ和え　合鴨のローストなどなど
　今日は暖かくてよい天気
ぜひ遊びに来てください
お待ちしています


ももも様ブログ見てくださりありがとうございます
今年は新しいメニューに挑戦していきたいです
またそば粉仕入れたらクレープ作ります！！
ぜひそのときには食べてやってください