中川ワニ珈琲∞アトリエ

中川ワニ珈琲に関連するお知らせや日記

4月のイベントのお知らせ

2018年03月19日 | イベント告知
4/21(土)千葉にあります柏の葉TSUTAYAにてイベントに参加させて頂きます。
「柏の葉T-SITE」は家族で楽しめる憩いの場、コンセプトである「子どものいる暮らし」にちなんで
中川ワニ珈琲では2つのイベントをさせていただきます。



◇子どもコーヒー教室(↓ペースとして検索していただくと柏の葉の詳しい告知が見れます)
https://store.tsite.jp/kashiwanoha/event/magazine/2061-1100050330.html

ワニさんが先生になってお子さんにコーヒーの淹れ方をお教えします。(※子供の部です、大人は見守り隊です)
そして学んだ子供達にご家族の方に飲んでもらうコーヒーを1杯淹れていただきます。
普段大人が楽しむコーヒーを子供達はしっかり見ています。
今日は自分が主役になって淹れることを通じて「コーヒーってこうやって作るのか♪」を楽しんでいただきます。

僕たち、私たちが淹れたコーヒーを大人に飲んでもらうのだ!
大人は子供たちが楽しむ姿、淹れることを見守りながら出来上がったものを味わって
感想を伝えてあげてくださいませ。

時間 13:30~15:00
場所 2F 柏の葉ラウンジ (対象 親子でご参加ください )
受講料 1,500円 予約 要
持ち物 ご自宅でお使いのドリップ器具をご持参ください
定員 親子10組
先生 中川ワニ∞京子(中川ワニ珈琲)


◇ハンド・ロースト&ドリップ実演+トークイベント(↓ペースとして検索していただくと柏の葉の詳しい告知が見れます)
https://store.tsite.jp/kashiwanoha/event/magazine/2062-1105030330.html

こちらは大人の部です(※お子さんが見てももちろん大丈夫です)
家で楽しむ手焙煎コーヒーの基本でも語っておりますが
ワニさんは、ローストやドリップを自分の手で繰り返し行なうことで、
コーヒーにも「わが家の味」=コーヒーのおいしさの「自分なりの軸」が見つかると言います。
コーヒーとの向き合い方を少し見つめなおせば、濃さや薄さにも左右されず、
酸味や苦みといった画一的なベクトルでは表せない、色々なあじわいの重なりあった
「自分なりのコーヒー」を探し出すきっけになればと思います。

このイベントでは、ご自宅の台所でできるハンド・ローストとハンド・ドリップの実演をご覧いただきます。
そして、ワニさんの淹れたコーヒーを飲みながらお話し会です。
ワニさんが「コーヒーを飲む人みんなのための楽しみ」であるという
ハンド・ローストを間近に見られるまたとない機会です。
皆様のご参加をお待ちしています。
 
【持ち物】
ドリップの実演後、中川ワニさんによるコーヒーをお召し上がりいただきます。
中川ワニさんの淹れるコーヒーを飲むためのマイカップをご持参ください。
 
* ハンド・ロースト&ドリップについては講師のお二人による実演をご覧いただきます。ワークショップではございませんのでご注意ください。
 
時間 16:30~18:30
場所 2F 柏の葉ラウンジ
受講料 1,800円 予約 要
持ち物 マイカップをご持参ください 定員 25名
講師 中川ワニ∞京子(中川ワニ珈琲)さん

お問い合わせ、ご予約は問合せ 04-7197-1400(柏の葉 T-SITE)まで

この日はパン祭りが開催されております。
パンもコーヒーも今から楽しみです!