中川ワニ珈琲∞アトリエ

中川ワニ珈琲に関連するお知らせや日記

7月22日ALにて珈琲教室のお知らせ

2023年06月13日 | イベント告知

いつも中川ワニ珈琲を楽しんでいただきありがとうございます。
珈琲教室のお知らせです。
どうぞ宜しくお願い致します・

中川ワニ コーヒー教室: - AL

中川ワニ コーヒー教室: - AL

6月には台湾、7月にはロンドン、パリの旅を終えての教室時間。 台湾は2回目、ロンド ン、パリは初めて。 その全てにおそらくコーヒーはあって、ましてやパンデミックを 経て...

AL

 



『中川キョウコ・コーヒークラス』

2023年04月28日 | イベント告知


いつも、中川ワニ珈琲を楽しんで頂きありがとうございます。

ワニさんが6/11〜22まで台湾にコーヒー仕事に出かけるので、その間、アトリエをオープンにして中川キョウコ・コーヒークラスを計画しております。

コーヒーのある暮らしが、よりおいしく楽しく過ごしていただけるようにハンドドリップレッスンをマンツーマンでレクチャーします。

時間は1レッスン2時間〜3時間ほどを目安に、参加費用は5000円です。お一人お一人に合ったコーヒーの道を作りあげたいと思いますので、ご希望などございましたらその旨もお伝えくださいませ。

基本は、4回ドリップしていただき、その日のコーヒーに合うスペシャルなおやつと共に楽しんで頂けたらと思っております☺️
※たくさんのお問い合わせありがとうございます。残りの席数は下記になります。

日時


 
6/19 10時の部 


基本、道具とコーヒー豆はこちらでご用意させていただきますが、ご家庭で使っているものを使用したいとご希望される生徒様が多いです。なのでご持参可能です。

初めての方も、いつも淹れている方も、少しお悩みをお持ちの方、コーヒーに興味のある方大歓迎です。

お問い合わせは、Facebookのメッセージホームページのコンタクトフォーム、お電話と連絡しやすい方法でご連絡くださいませ。

件名に「コーヒークラス」と明記の上、お名前、お電話番号、ご希望日時、ご質問をお伝えくださいませ。3日以内にご連絡致しますがメールの場合届かないこともございますのでその際は03-5966-7801までご連絡くださいませ。

ご参加お待ち申し上げております。

主催
中川ワニ珈琲∞アトリエ 中川京子

復刻 特大ワニ缶

2022年12月18日 | イベント告知
いつも中川ワニ珈琲を楽しんでいただき有難うございます。
特大ワニ缶がこの世に生まれてから早7年の月日が経ちました。
当時、東京にただ一人その缶を作れる職人さんがいましたが、それを最期に引退されました。
昔から引き継がれる伝統の技術がなんとか継承されたらと願い続けてはた数年、
この度、加藤製作所様のバックアップで復刻することが叶いました。



今回は白地に紺のロゴのみですが限定50缶販売いたします。

¥4,400(税込)
サイズ特大(豆1kg用)直径12.6cm高さ17.5cm
(大きさの参考にパイナップルを並べています)

・予約開始12月23日〜
・販売1月23〜
※コーヒー豆と一緒にご購入希望のお客様多くその場合は豆が整い次第お送りさせていただきます。

件名に特大ワニ缶購入希望と明記のHPのコンタクトフォームよりご連絡くださいませ。
折り返しご連絡させていただきます。

新年新たな相棒に!バレンタインの贈り物に、自分のご褒美に!と楽しんでいただけると幸いです。


ワニマグカップ

2022年07月10日 | 注文受け付け
お待たせいたしました!ワニマグカップ無事、金沢から到着いたしました。


購入は中川ワニ珈琲のHPから受け付けております!
よかったら、検索してみてくださいませ。

ワニマグカップ

2022年07月02日 | 日記
ワニマグカップご紹介いただきました。
よかったら見てください。
感謝!感謝!
人気カフェ&ロースターのマグカップ12選。

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日本全国の新しいカフェ&ロースターを紹介したCasa BRUTUS 2022年4月号「新・カフェとロースター」から、コーヒーのプロ中のプロが作るマグカップ12選を紹介します。素材、...

Casa BRUTUS

 

新・カフェとロースター特集

2022年03月09日 | 日記
いつも中川ワニ珈琲を楽しんでいただきありがとうございます。
3/9発売のカーサブルータスの新・カフェとロースターに中川ワニ珈琲もご紹介いただきました。

中川ワニ珈琲ってどんな珈琲?って聞かれたらこれからはこう答えようと思う内容です。
ゼンティスでご縁をいただきましたライターの藤森さんが書いてくださったこと
とても光栄思います。

懐かしいと感じてくださる方、へーこんなロースターがいるんだと新たに思ってくださる
方々とさまざまありと思うのですが、ぜひ読んでみてくださいませ。




オリジナル日本手ぬぐいの販売開始

2022年01月08日 | イベント告知
いつも中川ワニ珈琲を楽しんでいただきありがとうございます。
この度、浅草にございます染絵てぬぐい ふじ屋様とコラボレーションが叶い
オリジナル日本手ぬぐいが出来上がりました。



手書きの図柄に職人さんたちの手仕事がぎゅっと濃縮された巧みな技は日本ならではの味わいがあります。

お値段2200円(税込)

より詳しくは中川ワニ珈琲のHPをご覧くださいませ。

https://nakagawawanicoffee.com/


\ゼンティス大阪スペシャルブレンド決定/

2021年11月14日 | イベント告知
11月19日(金) – 12月22日(水)から堂島にございます『Zentis Osaka』様とのコーヒーと宿泊プランコラボブレンドの構成が決まりました!
今回、ホテルでゆったりした時間を過ごして頂くにピッタリなコーヒーご用意させていただけたらとワニ、ブレンドの内容を考えた末、パナマのティピカ種が持つ芯の強いボディ感と奥行きのあるフルーティさをベースにボリビアの持つ上質な甘さ、インドネシアのマンデリン特有の土養分館があるふくよかさを加味して、バランス良く多層味わいを整え仕上げたものです。

パナマ(ティピカ)、ボリビア、インドネシアマンデリンの3種を使ったゼンティス大阪ブレンドが飲めるのは宿泊プラン「Zentis Bitter Room」のみです。大阪の街並みを楽しみつつ、部屋でほっこりと旅先で出会ったお菓子と楽しんでいただけると幸いです。
※ドリップに使用いたします、ドリッパー、ワニビーカー、コーヒー豆を保存するためのワニ缶はお土産としてお持ち帰りしていただけます!
また宿泊プランが開始される11/19・翌日の20日は中川ワニ珈琲のハンドロースト教室が楽しんでいただけるイベントも開催いたします。ホテルでの開催は初めての試みにワクワクしております。
詳しくは『Zentis Osaka』のHPにて告知されておりますのでこの概要欄をクリックしてみてくださいませ。

11月19日(金)・20日(土)「Zentis Craftsmanship for Coffee」開催 | Zentis Hotels

2020年7月15日(水)オープンの大阪・堂島浜に位置するホテル、Zentis Osaka。肥後橋・淀屋橋・渡辺橋駅より徒歩4分、北新地から...

Zentis Hotels

 

皆様のご参加お待ち申し上げております!
どうぞ、宜しくお願い致します。



ALにて珈琲教室のお知らせ

2021年11月11日 | イベント告知
いつも中川ワニ珈琲を楽しんでいただきありがとうございます。
恵比寿にございますALさんでの珈琲教室再会のお知らせです。

中川ワニ珈琲教室 11月27日(土) 「ワニの話と一杯の珈琲を愉しむ会 “ポットについて学ぶ講座”」

再会の会 ~いつもと違う珈琲教室~ はじめにお読みください   昨年コーヒー教室を始めようと計画していた時から、新型コロナウィルスの世界的な...

 


どうぞ宜しくお願い致します。

ホテルでコーヒーを楽しむ at Zentis Osaka

2021年11月02日 | イベント告知
\ホテルでハンドローストとコーヒーを楽しむイベントのお知らせ/



大阪堂島浜にあるホテル『Zentis Osaka』でこの11月19日20日の両日にイベントを開催することとなりました。そしてこれと合わせて宿泊プラン『Zentis Bitter Room』が販売されることとなりました。ご縁をいただいたホテルに関わる皆様とゆっくりしっかりしっくり話しを進めてきたものです。
詳細はこちらご覧いただくこととしてこのような催しが『Zentis Osaka』で出来ることを心から喜び楽しみにしております。この機会にぜひこちらにお越しくださいませ。多くの方々のご参加お待ちしております。どうぞよろしくお願い申し上げます。

中川ワニ