ワニ、今年もインドネシアに行ってきます

9月3日〜13日までインドネシアにコーヒー豆の
買い付けに行ってまいります。

純粋にコーヒーを楽しむために
胡椒の仙人さんと共に探していた味。
いよいよ今年は、
多くのお客様にその味を楽しんでいただくことができるかも！

どんな旅になって、どんな味が帰ってくるか？
島で待っているアンディーと愉快な仲間たちと
頑張って来ます！

ワニ、旅に出ます

7/29〜8/7までワニ、今年も⁉︎インドネシアに旅に出ます。




会いたい人がそこにいる
知りたいことがあるから


と、人のご縁をめぐってコーヒーと共に旅を続けるワニさんですが今年も予想もしない道中になること間違い無しでしょう。

バナナの木、珈琲やカカオの実が混在する未知なる道を一歩一歩前に進んでいます。

そして、今年はその珍道中に新たな仲間が1人加わったのですが…彼にとって珍道中がいい思い出になる様に珍奮闘したいと思うのでございます☺︎

「インドネシアのジャングルが私を呼んでいる。」

と、一年間準備をして来たつもりなのですが、
どこまで前に進めるかは謎ですが9月に行うALでの珈琲教室で旅のお話が報告できると思います。

純粋に珈琲を楽しむためにワニさんが出会った事は何なので？楽しみにしていて下さい。

インドネシアに行って来ます

6月10日よりインドネシアに行ってまいります。
ワニさん念願、2年越しの計画です。

「夢に向かって、初めの第一歩っ⁉︎」

何やらあるようです。

戻りは6月20です。

珈琲豆のご注文等、何がございましたら、03-5966-7801の留守番電話にお名前、折り返し電話番号ご用件を残して下さいませ。電話とFAXにてお承りしております。戻り次第、折り返しこちらからご連絡させていただきます。

帰国後は、新たな気持ちで珈琲焙煎に勤しみます。

どうか宜しくお願い致します。

中川ワニ珈琲

沖縄横断中

さて、沖縄珍道中は後半戦に入りました。
初めての事が多い中、何とか頑張っています。

珈琲教室が終わったら農園巡りです。
新しい出会いに心の膨らませております。

とにかく、おいしい珈琲が飲みたいの旅

とにかく、おいしい珈琲が飲みたいの出版に合わせて全国４７都道府県旅に出たいと思いました。思ったは良いがそんなにあてがあるわけでは無いのですが。。。。。それでもとにかく、皆さんに会いたいと先ずは昔からお世話になってる方々や、新たな出会いを求めて始まりました。

第一回目は弟子でもある山形にある狸森焙煎所のロミ夫妻の所にお邪魔です。1日ワニ喫茶と終わりがけには師弟の漫談をしました。

ずっと、ずっと行きたかった狸森焙煎所です。
いろんな話を聞いていたのですが話を聞いた以上に素敵なお店でした。

二泊三日の旅でしたが色んなことを学びました。
一番学んだのは初めから良いお店はない。時間をかけて店主とお客さまとの信頼関係でいいお店は作られて行くのだなぁと思いました。これからきっと狸森はより良いお店になるんだろうなと思いました。

明日は山形最終日、焙煎人の希望で米沢まで行きます。さてさてどんな旅になるのやら。