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筆の足跡

日々の出来事と趣味のお絵描きの記録です。

栗きんとん~♪

2009年12月30日 | 日常
サツマイモをいただいたので栗きんとんを作ることにしました。
お正月ですしね~♪
 
用意するもの

さつまいも
くちなしの実
栗の甘露煮
砂糖(テキトー)
塩少々


サツマイモにくちなしの実を入れて鍋でゆでます(サツマイモは水にさらしておきます)


柔らかくなったら火を止めます。


熱いうちにつぶして栗(シロップも)、お砂糖,塩を混ぜ合わせればできあがり。
お鍋一つで30分もかからずに完成です。←裏ごし省略!
市販のものより甘くなくてかなり美味しいです!!
こんなに簡単なら、来年も作ろう!!

今年はあときんぴらを作っておしまいかな~。
お煮染めとかみんな好きじゃないんだよね~。
ほとんど市販のものですませちゃいます。
お店は一日から開いているし、主婦はラクになったなぁ~♪