要注意！ こういう食生活の人はうつ病になりやすい(Mocosuku Woman) - goo ニュース
2014年12月14日（日）21:00
(Mocosuku Woman)
◆脳の働きのために必要な栄養素
脳内の神経伝達物質のバランスの崩れが、うつ病発症の原因となります。物神経伝達物質の代表は、セロトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン。これらがバランスを取りながら、身体やこころの状態をコントロールしています。その合成にかかわっているのが食事です。脳の栄養状態がよくないと、神経伝達物質が不足して、うつ状態を招いてしまいます。神経伝達物質の成分は、必須アミノ酸、ビタミンB群、ビタミンD、亜鉛、鉄です。これらの栄養素が不足しないよう、食生活を見直しましょう。
◆ストレスと食事
過度なストレスもうつ病発症の原因となります。私たちの身体の中では抗ストレスホルモンが働き、ストレスを和らげています。この抗ストレスホルモンの主成分は、必須アミノ酸、ビタミンB群、ビタミンCです。
◆どんな食事がうつ病につながる？
では、具体的にどんな食事がうつ病につながるのでしょうか？ 神経伝達物質や抗ストレスホルモンの共通な主成分は「アミノ酸」です。これらは肉・魚・卵・大豆製品に含まれます。おかずが少なく主食に偏った食事は、栄養不足につながります。また、一時的なストレス緩和効果がある甘いものやアルコール、カフェインも、結果的にはストレスにつながります。これらの成分の処理にアミノ酸やビタミン、ミネラルを使ってしまい、抗ストレスホルモンの合成を抑制してしまうからです。下記のような食生活をつづけていると、カロリーは十分にとっていても栄養不足に陥る可能性があります。
●おにぎり、カップラーメン、うどん、菓子パンなど、おかずの少ない単品料理が多い
●レトルト食品やファストフードが多い
●コーヒーやアルコールを毎日飲む
●毎日必ずお菓子を食べている
●１日２食以下
●ダイエットで極端な食事制限をしている
◆うつ病を予防するための食事とは
身体を正常に働かせる食事の基本は、１日３回、バランスのいい食事をすることです。バランスのいい食事とは、１食に、主食（ご飯・麺・パンなど）、主菜（肉・魚・卵・大豆製品）、副菜（野菜・海草・きのこ）が揃っているもの。定食スタイルが理想的ですが、3つの要素を揃えることは難しくありません。例えば、おにぎりやカップラーメンに豆腐やツナが入ったサラダを加える、菓子パンをサンドイッチに変えるなどすれば、主菜や副菜をとりやすくなります。また、ストレス解消のための間食は、ビタミン・ミネラルが豊富な果物やナッツ、乳製品がお勧めです。
えーっと、衆院選のことは置いておくとしての話題。
３番目の『コーヒーやアルコールを毎日飲む』は自分に当てはまるから別として、こういった食生活だと、うつ病に限らず万病の元でしょうなぁ。 
