メタボリックシンドローム

 

食改の料理教室に参加しました。

実習の前に生活習慣病のメタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）の話を聞き「ウエスト周囲径は女性は＞９０ｃｍですが、一番大きなお腹のへその周りだから、私もギリギリです。」とスマートな講師の先生が話されびっくり、家に帰り改めて計ってみて驚きました。

もとの体重の５％の減量を目標にれば、内臓脂肪は皮下脂肪よりも減りやすい脂肪だから、５％減量すれば、かなりの健康増進が期待出来るそうですが、５％の減量も努力がいり大変です。

献立は乳製品を使った夏向きの【鶏肉と根菜の和風オレンジ煮】【モッツァレラのごちそう冷やっこ】【やわらか抹茶プリン】でおいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

母の誕生日

母の９８歳の誕生日です。

１２年前に脳梗塞で倒れてから、右麻痺ですが趣味は読書とジグゾーパズルです、最近作っていたのは３００ピースの細かなパズルだったから時間をかけやっていましたが、どうしても上手くいかずに今回はお嫁さんと夫に手伝ってもらい出来上がりました。

好物はうなぎ、野菜の煮物、五平餅のようです、久しぶりに五平餅を作りましたが、少し母の作る味とは違っていたようです。