廃物利用？

熟し過ぎてしまった柿が６個あり、１つは鳥の餌になるかと思い庭に出してみましたが、ふとKさんの「熟した柿にゼラチンを入れてゼリーを作ってみた」話を思い出し、挑戦してみました。種を取りペースト状にして蜂蜜を入れ、粉寒天を入れて作ってみました。以外と美味しかったです。

 ミキサーにかければもっとなめらかになり、よかったかもしれません。