まあな。カテゴリが
だもん
ん？ そこって、“ニューマルヤ”の近所なんでないべか？
【ニューマルヤ＠Chris's monologue】←クマルの
正解です
本業がお菓子屋さんで、裏でラーメン屋。でも、東池大勝軒の山岸さんに弟子入りするほどの本格派
これはめっさめさうまスです
山岸さんのスープを踏襲しながらも、そのつけダレを邪魔することなく、自分流のスタイルをつくりあげたとでもいえばいいのか、とにかく深みのあるつけダレは絶品 さすが洋菓子店のといいたくなるくらい、甘辛にアクセントがありました
スープ割りしても、なおうまい これは並んでも食べる価値がありますね
並ぶの？
席が４席しかないうえに、デザート狙いのカップルがデートコースに組み入れてるから、食べるのに時間がかかるんだよね
なので、ヘタするとだいぶ待たされます
でも、こんなふうに、誰も並んでないこともあるので、あとは運ということでお願いします裏サブロン
東京都荒川区東日暮里5-1-2
03-3805-8383
[月～金]11:30～14:00 20:00～21:30
[土]11:30～14:00
日祝
【つけ麺屋 裏サブロン/Twitter】←不規則な営業なのでこちらで確認してから行ってね
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