今年、第10回を迎える「城下町しばた全国雑煮合戦」に朝のお寺を巡るアサテラの会が出店します。<アサテラの会ブログ>
蟹やブランド牛など高級食材が方を並べる雑煮合戦にお寺の会らしく精進雑煮を供します。
仏教国スリランカのスパイスをふんだんに使い、スリランカの僧侶が食す本物の精進カレーを日本の雑煮にアレンジ。見通しがきくレンコンや芽が出てめでたいヤツガシラの小芋など縁起ものもトッピング。
この精進カレーは長徳寺の料理教室でも講師をお願いしているスリランカ出身のチャミラさんが作られます!
雑煮合戦だけでの特別提供!12日はぜひ新発田市カルチャーセンターにお越しください。
スリランカの精進カレー雑煮 価格 500円(数量限定お早目に!)
雑煮合戦
日時 1月12日(日)10時~15時
会場 新発田市カルチャーセンター
(新発田市本町4丁目16-83)
元旦の新潟日報でも紹介されました!