幻のコーヒー コピルワク(コピルアク)

　近所にある珈琲専門店(店舗ではなく原則は卸、テイクアウトとかはいろいろ)で幻のコーヒー「コピルワク」を売っているのをみつけてからずっと気になっていました。
　そう、ジャコウネコの糞からとれる未消化の珈琲豆！
世界で最も高価なコーヒーといわれているのです

　ためしに100グラムをペーパードリップ用に挽いてもらうことにしました。
焙煎はごく普通で。
（焙煎も注文してからなのですね・・・）

キャッシャーとなりの機械が焙煎機でした


中で豆が踊っています


出来上がりは100グラムより目減りしてしまいます

　焙煎して２割弱減ってしまったコピルワク。
とてもたのしみーーー