毎週金曜夜9時30分からNHK Eテレで放送の「グレーテルのかまど」は
楽しみにしている番組のひとつ♪
前回のテーマは「ムーミンママのパンケーキ」フィンランド伝統の四角いパンケーキ、パンヌカックでした。
ムーミンのお話の中でもムーミンママが度々作るお菓子ということ♪
ムーミンママのパンケーキの再現レシピとして紹介されていました。
材料がシンプルで家にあるもので作れそうだったので さっそく作ってみました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/63/7eccc2832ec41ba6161ca2038722540f.jpg)
パンヌカックは四角い天板に生地を流し込み オーブンで焼き上げるスタイル。
ジャムやフルーツ、生クリームやアイスを添えていただくのが一般的らしく
フレッシュいちごのソースも作りました♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/29/0fb4532eb3f49a12919abcbb66ed57ba.jpg)
いつものパンケーキとは全く別物!
もっちりとしていてクラフティのような食感でした♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/a6/f9a75d2ca5d246f9c5dc2fd1def43ae9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/ae/8bc2709f458e0c16c2479caefe601b7a.png)
いつも見ていただきありがとうございます♪
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イラスト momosoさん
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