毎週金曜夜９時30分からＮＨＫ Ｅテレで放送の「グレーテルのかまど」は
楽しみにしている番組のひとつ♪
前回のテーマは「ムーミンママのパンケーキ」フィンランド伝統の四角いパンケーキ、パンヌカックでした。
ムーミンのお話の中でもムーミンママが度々作るお菓子ということ♪
ムーミンママのパンケーキの再現レシピとして紹介されていました。
材料がシンプルで家にあるもので作れそうだったので さっそく作ってみました！
パンヌカックは四角い天板に生地を流し込み オーブンで焼き上げるスタイル。
ジャムやフルーツ、生クリームやアイスを添えていただくのが一般的らしく
フレッシュいちごのソースも作りました♪
いつものパンケーキとは全く別物！
もっちりとしていてクラフティのような食感でした♪
いつも見ていただきありがとうございます♪
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ハンドメイドのある暮らし。
イラスト momosoさん
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