時期的にはなごりの芽キャベツ。
移りゆく季節に思いを馳せながら、たっぷりと堪能しましょう。
ウインナーと一緒に炒めても美味しいよね～と思いつつ、我流の食事療法中ゆえシンプルにオリーブオイルで炒めました。
≪作り方≫
縦半分に切った芽キャベツを塩少々を入れた熱湯で２分程茹でて水気を切り、フライパンにオリーブオイルを入れて熱して炒め、塩、胡椒で調味します。
何個でも食べられちゃう程に美味しい♪
にんにくを入れるとさらに栄養価もＵＰして美味しくなります。
お皿に盛ってから粉チーズを振りかければカルシウム補給にも。
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ゴメンニャサイ
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