ちこブログ

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富山づくし

2013年10月16日 10時14分28秒 | 富山
土日にうちの両親があーちゃんのご両親と一緒に富山へ旅行に行っててん
前々から行こうって言うてたけど、なんやかんやで行けず今回やっと実現してん
一番の目的はあーちゃんのおばあちゃんに会うこと。
あーちゃんのおばあちゃん、つまり私の祖母の妹にあたります。
お元気なようで良かった

さて、田舎に帰るのと同様、今回もたくさん買い込んで帰ってきたとか
月曜日の朝、段ボール箱2つが宅配便で届いたんやけど1つ目の箱からは富有柿、
もう1つの箱からは渋柿が出てきてん。
おばあちゃんの庭から収穫してきたそうで、母親は嬉しそうに富有柿食べて渋柿の皮むきに没頭。



ベランダに柿が干されておりました
そして、この日の夕食は富山づくし



私の大好物の別甲←こんな字書くのね



別甲の他は

 

カジキの昆布じめ、ますの寿司にぶり寿司。



ホタルイカの沖漬けは



上品な味付けで1つが大きい



ゲンゲに干物は脂がのっててジューシーで美味し

 

ニギスとアジのつみれの味噌汁に唯一北海道産の干し貝柱。

美味しくて調子に乗って日本酒飲んだら酔っぱらった



焼酎や日本酒を飲み過ぎると手に飲み過ぎ注意報が出るのです
なので普段は飲まへんようにしてるんやけど、調子にのるとあきまへんなぁ
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7 コメント

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別甲? (おおにし君美味しいそうな物ばかりやねぇ♪ )
2013-10-21 08:24:11
美味しいそうやなぁ♪
干し柿って普通に作れるんや、出来上がったら見せてね(^^)

別甲とゲジゲ? 何者??
美味しいやろか? 食べてみたいなぁ~

けど、美味しいからって、飲み過ぎはあかんですよ!
''レッドカード'' (笑)
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間違えてた♪ (おおにし君)
2013-10-21 08:45:12
ゲンゲ!? やったね(^-^;
太平洋側では聞かん名前やなぁ?
メヒカリとか食べるけどなぁ(^^)
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おおにし君へ (chiko)
2013-10-21 20:52:31
別甲は富山の郷土料理になるのかな!?
普通にスーパーで100円位で売ってます。
ちょっと甘めの出汁に卵を泳がせ寒天で固めてある感じ。

ゲンゲは深海魚で蟹と一緒にとれます。
体はゼラチンみたいなんに覆われてるし、
生で食べるときは鍋やお吸い物にするんやけど
プルンプルンで美味しいです。

飲みすぎには注意です~(^^;
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良かったー (おおにし君)
2013-10-21 22:36:17
なるほど、別甲はスッポンかと思ってたわぁ(^-^;
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おおにし君へ (chiko)
2013-10-22 21:58:16
すっぽんではないですよ~!
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元気ですわ…。 (あーちゃん)
2013-10-30 23:59:14
両親はどちらも元気ですわなぁ。
そしてどちらも大量にお土産を持ち帰りますな(笑)
寺田も大量やったけど、
今回は太秦の圧勝ちゃうかな?
かなりの量を宅急便で送ったらしいし。
何を見ても「あ、これはあの子らに」と言ってたと
両親が笑っておりましたよ☆
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あーちゃんへ (chiko)
2013-11-02 07:32:41
ほんと、どちらの両親も元気で何より♪

うちには段ボール箱2つ分の柿が届いたし
弟のとこにも何やら送ったみたいやしなぁ。

ご両親にはお世話になりました(*^^*)
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