最近のあれこれ

京都もまん防が延長され、寒いのもあり家に篭もりがちな今日この頃。

久しぶりに太秦大映通り商店街に行ってみたら

揃いの暖簾がかけてあって良い感じ。

お肉のスーパーやまむらに自販機があると聞き天神川本店に行ってみてん。

2,000円ガチャが気になると思ってたら母親止められ

1,000円の近江牛ミックスホルモンと黒毛和牛天肉（ツラミ）を買って帰りました

今年のバレンタインも会社でたくさんいただきました。

シェリーちゃんからは、えらく長い商品名のカマボコをもらいました。

大丸でマグロの血合を発見

それも599円の3割引

一口大に切って、3回水洗いして10分水に浸け、沸騰したお湯に入れて一煮立ち。

この下処理でアクがほとんど出ず、生姜たっぷりで柔らかく美味しく炊けました

もちろんcookpadのレシピを参考にして作ってん

栄養たっぷり！まぐろの血合いの角煮 by cklax48

 

冷蔵庫に多量の生姜があったし、みじん切りにして

お酒とみりんと醤油で炊いて

生姜の醤油漬けを作ってん。

そのまま食べてもアテになるし、ご飯のお供にもなって万能な上暖まる

まだ生姜がたくさんあるし、簡単で美味しいしまた作ろう

 

さて、昨日は母親のコロナワクチン3回目接種でした。

1人で行くし大丈夫かなぁ？と心配してたら、たまたま会社が時差出勤になりついて行けてん。

母親が好きなう○こ道を歩いて病院へ。

良い天気やったし気持ちの良いお散歩になったわ。

これで両親のワクチン3回目接種が終わったし、ちょっとホッとしています。

そういえば東急ハンズに行ったら、家庭菜園キットが色々売られてて

もりのしいたけ農園が売ってた。

えりんぎ農園やなめこ農園もあったし買おうかと思いつつ今回は断念。

他にも色々あったし、また行ってみよう

最近の鍋とかしいたけ農園とか

北京オリンピックが始まりましたね。

こないだ東京オリンピックが終わったとこやのにと変な感じ。

京都もまん防になっちゃったんで大人しくオリンピックを観て家で過ごしてます。

さて、まだ感染者が少なかった頃、あーちゃんの両親が来てくれて久しぶりの宴会🍺

お刺身に

ミルフィーユ鍋を用意してたんやけど

私の大好物、あーちゃん母特製のきんぴら作ってきてくれてん

久しぶりに食べたけど、安定の美味しさ

しかしミルフィーユ鍋ってなんであんなに白菜がトロトロになるんやろ〜。

会社帰りに寄るスーパーでお魚のアラ買ってきて、お鍋にするのが最近のお気に入り🐟

タラのアラが1番なんやけど、私が買う時間はなかなかないのよね。

そのスーパーで買った子持ちカレイは子がたっぷり

魚卵好きにはたまら〜ん

会社帰りと言えば、海鮮系のバル？がお店の前でテイクアウトしてはるし買って帰ったのが

うなぎのキッシュと

マグロの幽庵焼き。

うなぎのキッシュはたっぷりうなぎが入っててムチャ旨

母親の誕生日は友達から花束が届き

私はお刺身をプレゼント🎁

自分も食べれるしね

次の日には近所のおばちゃんからグラタンが届きました。

大きなエビが入ってムッチャ美味しい。

私にとってグラタンは近所のおばちゃんが作ったのなのよね。

そのおばちゃんはパン作りが趣味やし、焼くと熱々を持ってきてくれるねん🍞

もりのしいたけ農園ですが、

2ndシーズンも大きな椎茸ができました

3rdシーズンに入ったところで、もう販売されるのも終わりかな？と新しいのを買ってん。

大きさの違いが凄い　それだけ身を削って椎茸を生やしてくれてるのね

玄関農園の大根もプランター栽培の割には立派にでき、

金曜日はおでんに🍢

たくさん作り過ぎたし、残りに足して今日もおでんです

大根がトロトロになって美味しいねん。

付け合わせはレンコンとツナの旨だれサラダ

ほんまはネギを散らしたいとこなんやけど、母親が嫌がるもんで…。

今どきはレンコンもレンチン作るのねぇ