ちょっぴり贅沢ランチ

『蔵元創作料理 天青』


明治５年、初代熊澤兵衛が茅ヶ崎の地に造り酒屋を立ち上げ、大正時代の酒蔵を改装した店内は薄暗いけど置いてある家具などが時代を感じさせます。


大正時代の酒蔵を改装した落ち着きのある空間


こんな素敵なところへ友人に連れてきていただきました、夫の同級生の奥様、結婚前からのお付き合いかれこれ３０年もとうに越え嬉しかったこと、悲しかったこと（夫の愚痴も）をその都度聞いていただいた大切なお姉さまです、このお姉さまの交友関係が幅広く今までもこじゃれた素敵なお食事処へ多々連れて行っていただきました


小学校の教室を思い出させる床、趣を感じます


　　　　　　

デザートは蔵元ならではの酒粕入りムース絶品でしたああ～趣のある場所で美味しいものを頂き至福の時を過ごしました



次は新宿歌舞伎町ですね楽しみにしていま～す

梅がほころびました

お庭のない我が家に梅の花が咲きました


ご近所のお客様宅へアパートの改修のご用命を頂き現調に行った時の事


広～いお庭にあった多数の梅の木に見とれていた夫に家主さんが切って水につけておけば咲くよ～と枝を落としてくださいました。


玄関外においた梅は日が差さず気温が低いのでしょうつぼみのまま、お部屋の中の梅は徐々に咲き始めほんのりよい香りも致します








春の気配を感じます、とはいえまだまだ寒さが続きます

今年初、レアなたけのこ

まだ１月だというのにこんなに早いたけのこおは初めてです、数年前の２月中旬から記録更新ですね





姿かたちは土の中、超名人でなければこんなん見つけられませ～～ん


そうです建佐のイベント部長、超マメオ様（良い意味で・・・）の今年第一号遠慮なく頂いちゃいました





何とも言えない旨さ、幸せ感じました

商人冥利に尽きる思い

昨年暮れにお電話でお問い合わせいただいたお隣、青葉区のお客様宅へ「スペーシア」ガラス交換のご用命をお受けして、先週工事も済み、請求書を送らせていただき昨日ご入金いただきました、ありがとうございました


お客様より振込しましたので確認してくださいとお電話を頂いた際に嬉しいお言葉も頂戴いたしました


「振込手数料は請求金額より引いてください」と書いてありましたので遠慮なく引かせていただきました、今まで数多くのリフォーム屋さんと取引して参りましたが、手数料を負担して下さる会社は建佐さんが初めてです、世知辛い世の中なんだか心温まりました。私どもでは当然のこと、それを喜んで下さって私どももほっこりいたしました


これは夫の信念です。お客様がわざわざ銀行に足を運びお振込をしてくださる・・・そうでなければ私どもでお客様の家までご集金に伺わなければなりません、その時間を考えれば振込手数料は弊社が負担するべきです


当たり前のことを喜んで下さるお客様に感謝ですね


スペーシアの効果の程も発揮できているご様子、嬉しさ倍増で～～～す

あわ醤油

今年お正月に行った琵琶湖のお宿のおもてなし写真中央のお造りの一種に一見チョコレートのようなこげ茶色のもの・・・「あわ醤油」というそうです、食した瞬間・・初めての食感、口にするとお醤油、感激しました


おもてなしの心から生まれたお醤油


舞妓さん、芸子さんの着物をお醤油が飛び跳ねて汚さないよう個体のお醤油を考案したそうです


早速、INで調べ挑戦してみました





固まり方が甘かったようですがお味はお宿で食べたものと同じでした大満足明日はお刺身の上にのせて食べましょう


今夜親子四人で近所の呑み所でお食事でした、皆で外で食事するっていいよね長男がボソッと申しておりました。

お店のママさんにあわ醤油伝授してきました（お節介婆ですね）