ハンバーグを作りました。 増量材として『おから』を入れてみました。 おからを入れるのは初めて。 加減がわからないので、肉の半分量のおからを入れたら…パサパサのハンバーグになってしまいました(>_<) 教訓です。おからは肉の４分の１量まで！
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