干し芋

今年も茨城県から干し芋を取り寄せました。今年は芋の出来がいいけど風評被害が…と生産者の方がおっしゃってました。お芋には放射能検査の結果表も入っていました。信用を得るためにやれることは何でもやっているんですね。今年のお芋は繊維が少なくもっちりとした食感で美味しいです。生産者を応援するためにも、例年以上にわしゃわしゃと食べようと思います。