短縮営業のお知らせ

こんにちは

那覇市　チーズショップ　チアーズより
来週の短縮営業のお知らせです。

２月２２日(月)は
１９時閉店の短縮営業とさせて頂きます

よろしくお願い致します。




春の毎週金曜日、お楽しみのこちら


春限定・北海道産『さくら』入荷しておりまーす

沖縄の寒緋桜もちょうど今見頃ですね
お口の中でも桜を楽しんでください

入荷！

白いプリン、無事入荷しましたー！

本日はチーズやティラミスチョコレートも入荷してます

水牛のモッツアレラも入りましたよ～

色々と大変な一日。

こんばんは！　チーズショップ　チアーズです

本日は「朝からショックな事が重なっている店長ｋａｔｏ」です

みなさま、本日は月に一度のお楽しみ！

「白いプリン」入荷日！


ですが・・・


北海道荒天の影響でまだ届いておりません

しかも、いま、どこにあるかも不明だそうです

現在捜索中で明日、運送会社より連絡が入りますので

分かり次第、ブログやフェイスブックにてお知らせいたします


そして、ショック第二弾！


昨日、ショーケースのガラスを交換いたしまして
交換後初営業の本日、綺麗になったガラスを確認し、
ウキウキ気分でチーズを並べようと思ったら…


ショーケース内のパーツが足りない……


足りないと、チーズが並べられない！


と、言うことで現在施工業者待ち…

パーツが見つかればすぐ直りますますが
もし、パーツが見つからなければどうなるのやら…


と、言うことで、現在ショーケースにチーズが入っておりませんが
別の冷蔵庫にたくさんありますので
スタッフまでお声かけ下さい

と、言うより、こちらからお声かけいたします

ご不便をおかけしますが、宜しくお願い致します

那覇市初！チーズ検定開催

３月６日（日）「チーズ検定」那覇で初開催！

チーズプロフェッショナル協会主催の検定で
対象は「チーズが好きな方ならどなたでも♪」

合格者には「コムラードオブチーズ」認定と
バッジが授与されますので
飲食店や小売業でチーズを取り扱っている方には
特におすすめな検定ですよ(*^-^*)

もちろん「チーズ好き」な皆さんならどなたでも
受験できますのでご安心を♪

試験は事前に送られてくる「テキスト」から出ます。
もちろん初心者さん向けに作られているので
読みやすくなってます！


試験前にはテキストにそって私katoが
みっちり講習を致しますのでこれまた安心です♪
（当日、試験会場にて）

試験が終わったら、検定に出てきたチーズを
囲んで懇親会もやりますよ～☆
共に試験を乗り切った皆でワイワイやりましょう♪
チーズ仲間も増えますしね～(^_-)-☆

「チーズ好き」の皆さん！
チーズの事、いろいろ知ると、買い物に行ったときや
外食でチーズ盛り合せが出てきたときなど、
チーズの見方が今までと変わって楽しくなりますよ

「好きだけど、よくわからない」ではもったいない☆
「好きだから、もっと知りたい」へ♪
katoがお手伝い致します(^^)/

チーズ検定の詳細、お申し込みは
チーズ検定のホームページをご覧ください
http://cheesekentei.com/


「試験会場」は「沖縄産業支援センター」がkatoの担当です
締切は２月１５日です

基礎セミナー無事終了

こんばんは！　那覇　新都心　チーズショップ　チアーズです

本日のブログ担当は「寒すぎて鼻が冷たい」店長katoです

しかし、まぁ　寒い。

katoは出身が名古屋ですので、冬場の０℃前後の気温には慣れてはいるんですが

チアーズオープンより早６年…
体はすっかり沖縄仕様

もう、寒すぎて寒すぎて顔と手足が真っ白です

しかも店内には
現在人気ナンバーワン、売れっ子生ハムの「ハモンセラーノ」さんが
ショーケース上に鎮座されておりますので
ストーブ焚いて店内を南国仕様にするわけにもいかず、

ただ、ただ、この寒波が過ぎ去るのを
両手をこすり合わせながら耐え忍んでいるのであります


噂の売れっ子「ハモンセラーノ」さん



それはさておき……


「チーズの基礎セミナー」第一回目が本日、無事終了いたしました

定員１５名さまの予約でしたが、満席



チアーズがオープンして６年半、こんなに集まったのは初めてでした
沖縄にもチーズ文化が浸透してきたのを実感し、密かに感動しておりましたkatoでございます

第一回目はチーズの歴史、ミルクのお話し、チーズの造り方、チーズの種類のお話しをしました

皆さん一生懸命メモをされている姿をみて嬉しくなったkatoは
予定外の小ネタも色々と喋り、「そんなに喋って時間が足りるのか…」とスタッフ金城をハラハラさせてしまいました

途中、実際にチーズを作ってみたり、いろんなタイプのチーズを食べたりしながらの
楽しい２時間はあっという間！

次回の２月２１日のセミナーへそのまま申込をされる方も多く
気を緩める間もなく、次回セミナーの資料作りに余念がないkatoです

次回は国別のチーズのお話し、チーズの切り方、食べ方などをお話しします

現在３席空いております、興味のある方はぜひご予約ください

今回のおさらいもしますので、１回目でてなくても大丈夫ですよ～


そして、３月はいよいよ「チーズ検定」

那覇では初開催！　しかも担当は私、店長katoです

試験官＆事前講習の講師も務めさせていただきます

興味のある方は検定ホームページをご覧ください→「チーズ検定」ホームページ

では、ではそろそろ寒くて手がかじかんできましたので
この辺りで失礼いたしまぁ～す