明日３１日（土）は１６時閉店

１０月３１日（土）はハイボールフェスティバルin沖縄に出店の為

１６時にて閉店させていただきます

よろしくお願い致します


ハイボールに合うチーズ、生ハム、
糖質制限中華食堂グルメエッセンスさんのから揚げなどを販売いたします

まだ予約間に合うみたいなので検討されている方は
ぜひ公式ホームページからチケットご予約ください


ハイボールフェスティバルin沖縄公式ホームページ

kato＆金城がフードブースでお待ちしております

元祖ティラミス再入荷♪

はいたーい
気持ちのいいお出かけ日和ですね
那覇市　チーズショップ　チアーズ　スタッフ金城です。


先にFacebookでお知らせしておりましたが、
世界で最高金賞受賞の国産ブルーチーズ
軽井沢産「アトリエ・ド・フロマージュのブルーチーズ」

先週末で完売致しましたー

ありがとうございます


やはり、今回も３日あまりで完売
あっという間の2.8㎏でしたよー

前回入荷した時お友達と一緒に食べて、もうとっても美味しくて～と、
リピートしてくださった方も

今年中に、もう一度入荷できたら・・・・・
その時は決まり次第すぐお知らせしますね


さてさて、ブルーチーズ旋風が落ち着いた今日この頃

しょっぱいブルーと対局な
スウィートなあの子が入荷しております

ちゃらーーん

チアーズの隠れた？人気商品
マスカルポーネチーズをたっぷり使った『元祖ティラミスチョコ』

脂肪分が高くクリーミーな「マスカルポーネ」を使用したアーモンドチョコレートです。
マスカルポーネが入る事で生まれる
チョコ部分の独特のコク・美味しさと口溶けの良さは、チーズ専門店チアーズお墨付き

更に、キャラメルコーティングされている中のアーモンドが良い味だしてるんですよね～


自宅用やみんなでシェアするなら約１００個入ったお得サイズ
プレゼントには１０個入りのお試しサイズが人気です

ハロウィンパーティーの一品としてもおススメなスイーツのご紹介でした

ブルーチーズの端っこ

こんばんは！　那覇　新都心　チーズショップ　チアーズ！！

店長のkatoです

世界一のブルーチーズ！皆さんもう食べましたか？

昨日入荷しましたが、

今回も！

すでに１ｋｇ以上無くなりました！！


この勢いだと前回同様２～３日で完売の予感

気になる方はお早めに～～！！

さて、ブルーチーズと言えば「青かび」


この筋状のモノが「青カビ」です。たま～に、「海藻が入っているの？」と言われます（確かに、見えなくもない…）

あの独特の香りと刺激を求めて皆さんブルーチーズを購入されると思いますが

いざ、ブルーチーズを食べるとき

端っこの方、カビが入ってないことがありますよね


こんな感じ。

はい、ここでチーズの豆知識

「ブルーチーズはチーズの中心部分より外側に向かってカビが成長し、熟成します」

カマンベールやブリーなどの「白かびチーズ」は
外側についているカビが中心に向かって熟成をしますが、

ブルーチーズはその逆になります。

ですから端っこギリギリまでカビが入ってないことも多いです。

もちろん、ギリギリまでカビが入っていた方が嬉しいですが
カビが端っこまで行き渡らなくても
一定の熟成期間が経てば出荷されます

それ自体悪いことではないですし
カビが入っていないところも実は美味しいんですよ

でもー

やっぱりカビの風味が楽しみたいー

はい。

わかります、その気持ち。

では、そんな青カビloverの皆さまにご提案いたします。

チーズプロフェッショナルKato店長の
　　　ブルーチーズの端っこ食べ方講座～～

カビのよく入っている部分と
カビのあまり入っていない端っこを用意します。


左がカビの少ない端っこ、右はカビ多めの場所

この２カットを混ぜ混ぜします

ちなみに、ごわごわした外皮は食感が良くないので外しましょう。

もう、こねくり回します。形なんて気にしない

はい、木っ端みじん。


こうすることで、カビが均等に行き渡りますので
あとはお好きなクラッカーやパンに乗せてお召し上がりください


ちなみにkatoはチーズだけを頂きます

ブルーチーズは特に崩れやすく、ご家庭で綺麗にカットする事が難しいチーズ。
もともとそう言うものなので、形を気にせず、大胆に楽しんで下さいね


撮影に使ったチーズはkatoが美味しく頂きました

軽井沢生まれの世界最高峰ブルーチーズ入荷！！

みなさま、大変お待たせ致しましたー

2015年フランスでのチーズ国際コンクールで最高金賞を受賞
『世界一の国産ブルーチーズ』が届きましたよー

長野県軽井沢にある日本のチーズ工房の老舗アトリエ・ド・フロマージュさんが丁寧に丁寧に作り上げた
「ブルーチーズ」

んんん～～今回もとっても美味しそう

今回も品切れが続く中、
早めの予約注文でやっと届いた限定１ホール2.8㎏です

前回の初入荷の時は、
わずか３日で１ホール完売という
チアーズのブルーチーズ史上稀にみる早さでした

確実にゲットしたい方は
お電話でのお取り置きも受付けますのでご連絡くださいませ


やさしい味わいの中にもしっかりとした青カビの風味・香り。
口に入れて食べた後も美味しい余韻がながーーく続く、
ゆっくり味わいたいスペシャルチーズです

オンリーワンの「滋味」を是非堪能してみてください

モバイル会員さま限定SALE☆カイザー１２ヶ月

はいたーい

沖縄でチーズ専門店と言えば、チアーズ!!　のスタッフ金城です

只今、
モバイル会員様限定＆数量限定SALE行っておりまーす


ドイツ産ケーゼレベレン社「カイザー１２ヶ月熟成」


名前カッコイイ

「カイザー」はドイツ語で「皇帝」を意味するそうで、
その名の通り力強く食べ応えのある味わいがします

塩味もしっかりめなので、濃ゆいチーズが好きだ！という方にはおススメですよー
ワインはもちろん、ビールや泡盛のお供にも合いそうです


放牧した牛のミルクでのチーズ造りこだわったケーゼレベレン社のチーズは
旨みが濃厚でコクがあります

そんなおいしいケーゼレベレン　カイザー１２ヶ月

モバイル会員さま限定価格
１パック約１００ｇ入りで1200～1500円(重量によって異なります)が
オール税込１０８０円
大きいのは早いもの勝ちです

モバイル会員でない方でも、
来店時に店頭で登録してくださればOK！
また、下記QRコードから登録画面へアクセス→空メール送信でも登録できます。
事前に登録しておくと、店頭でのお買い物がスムーズです


今夜から明け方にかけて、オリオン座流星群が見頃だそうですね
見るために夜更かしすべきか、めちゃ早起きすべきか・・・悩みます。
ちょっとでも晴れるといいなー

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沖縄でチーズのことなら、私達『チアーズ』にお任せ下さい!!
TEL 098-862-8942
☆営業時間　11時～22時　火曜休み

店頭でお買い物時、ポイントも貯まる!!
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☆お得な特典☆
①店頭でお買い物時ポイントを貯めてチーズが貰える!!
②入荷情報などメルマガが届く♪　☆会員限定ＳＡＬＥ有り!!
③系列店チーズＢＡＲで目玉料理「ラクレット」1200円が５００円になる!!（バータイム）
④系列店チーズＢＡＲで、ランチタイムコース料理にラクレットが選択可能になる!!

ご入会はこちらより♪
（空メールを送り登録フォームより情報を入力して頂く流れになります。）
http://cheers77.com/view.php?guid=ON&ad=311295791230


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