2020年02月のバックナンバー

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リッツカールトン沖縄で花となる

更新が遅れてしまいました。ごめんなさい！さあ！リッツカールトン沖縄のアフタヌーンティーをレポートします。アフタヌーンティーは14時の予約をしてありました。まず爽やかな風が吹き抜ける...

ぶくぶく茶、お祝いのお茶、結婚記念日

昨日は節分でしたね！沖縄の縁起もののお茶「ぶくぶく茶」☕🇯🇵を知っていますか？お茶に炒ったお米を入れ、しばらく...

暦の上では立春だというのに今日は冷たい風が吹いて寒かったですね。珍しい薔薇でしょう？このグリーンのブロッコリーみたいなお花も、実は薔薇なのですって...

週末いかがお過ごしですか？今日はお菓子教室でした。かれこれ20年以上前からやってきましたが、今日の生徒さんはお菓子教室は全くの初めてでいらっしゃいました。うちのお菓子教室はまずお茶...

こんばんは♬今日は家族がみんなうちにいたのでランチの後ロイヤルダージリンをいれました。茶葉5gで400ccの熱湯を入れ3分蒸らしました。高貴な香りと程よい渋み、スッキリ美...

帝国ホテルに行って来ました。毎年この季節はシェフとお約束していましたが、今年は海外出張にお出かけとのこと、望月シェフは世界を駆け巡っていらっしゃいます。私は日比谷界隈を駆け巡りまし...

今日はSweet Valentain's Day ❤️好きな人に気持ちを伝える日です。外国では、女性から男性へとは決まっておらず、恋人同士やお世話になってる方へ贈り物をし...

昨日はある方のご紹介で、汐留の素敵なカフェに伺いました。イタリアを思わせる珈琲とオレンジジュースのお洒落なお店珈琲はもちろん、バナナケーキや全粒粉のスコーン、シナモ...

少しずつ日が延びて暖かい日もあったりで春の予感ですね。毎年二月は体調が優れなくて元気出さなくちゃ。春にぴったりのさんぴん茶のミルクティーいれました。水色は優しいミルク色...

こんばんは。土曜日、熱が出て、週末はゆっくりお休みしていました。節々の痛みが出て、もしや！？と、一瞬ひやりとしましたが、日曜日の朝には熱は下がり嘘のように楽にな...

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