すこっちの、ザックリが好き。

食べる、撮る、感じる、考える、つぶやく。
日々すこっちのザックリ日記です。

先週のおうちカフェ。

2020年02月25日 00時18分00秒 | 日記
すこっち、先週から今週にかけての、

おうちカフェでございます。

まずは私の大好きなダマンフレールの紅茶。

創業は1692年。

フランス国王ルイ14世の時代から続いている紅茶ブランドなのですが。

この日はダージリンG.F.O.Pと、
ジャックインザドーナツの抹茶ドーナツを。





こちらは元町で購入した花茶。ジャスミンティーにクコの実や白い花が入っていて、気分がリフレッシュされるティー。全粒粉チョコと。



ティーポットの中はこんな感じ。



此方は、同じくダマンフレールダージリンG.F.O.Pと、ジャックインザドーナツのギャラクシードーナツ。



此方はギャラクシードーナツと、お茶は成城石井のディンブラを。



なんだか映えるドーナツですが、何とも💦な色です、笑。



マンゴーティーと、バレンタインで購入したチョコを摘みつつ。



マンゴーティーとディンブラブレンドと、
カスタードプディングなドーナツを。




残りのギャクシードーナツと、ディンブラを。



今週のヘビーローテーションスイーツは、
ドーナツでございましたが、

しまった、、、甘過ぎた、、と、反省の
すこっちでございました〜( ^ω^ )


コメント

先週は沖縄料理、、

2020年02月21日 23時55分00秒 | 日記
先週。

部署の歓迎会がありました。

久々の歓迎会。

場所は金魚すさび。

それにしてもコロナの影響か、暫く我が部の貸切状態のように。

そりゃそうだよね、このご時世だし。

中に入ると、、、

中々凝ってます。




店の席中央には、金魚が泳いでおります( ^ω^ )素敵〜。話の合間に金魚を見ておりました。


どうか酔い過ぎた人達が入ったり、リバースしたりしませんようにと祈りつつσ(^_^;)

沖縄料理が大好きなわたくし。
料理も雰囲気の良いお店でした。



また来たいな。

でもいろいろ食べたくなるので、大人数で来ないとね。

そんなことを思いつつ。

コメント

個人的な感想

2020年02月21日 23時50分00秒 | 日記
2月。

同じパフェを3度食べる事になったのですが。

3度食べたが故に感じたことを少し書きたいと思います。

まず、わたしはここの期間限定パフェが好きで、同僚や友人とこれを目当てに食べに来るわけです。

で、今回の苺パフェ。

1回目、食べに来た時。





2回目。、、、ん?なんだか並びとかは同じですが、印象が全然違って見える、、、





3回目。







入荷した時のいちごの形もあるのでしょうが、、、

メレンゲの長さや切り口、刺さり具合によって、雑に見えて全体のバランスが悪く見えたのは2回目でした。

友人などに「美味しいから行こう」と誘って3度スノーホワイトを食べる事になったのですが、

もし1回目に2回目のパフェが出たなら、、、2度目は無かったと思います。

結構メレンゲの長さや並びのバラ付き、全体のフォルム、、、ある程度同じものをを
作る難しさを垣間見た感。

ここのパフェが好きだから、何度か行ってしまうからこそ言いたいのですが。

忙しい中で美味しさのクオリティーを落とさずに、見た目の完成度は高く。

店の人は何度も同じものを作りますが、来るお客さんは1回。

その1回目の印象が大きく次に作用すると思います。

これは常連さんを作るには大切なことではないかと感じました。

お客さんに商品を提供する以上、
いろんな意味でクオリティーは維持してほしいと感じつつ。

取り留めのない感想でした。
コメント (2)

魅力的ないちごパフェ「スノーホワイト」

2020年02月21日 22時50分00秒 | 日記
今週に入って。

2回目のいちごパフェ。

それも、、どちらもスモーブローキッチンの
「スノーホワイト」


実はスノーホワイト食べたのは3回目(💦)

この日は大人数で。

ちょっと4つ揃うと迫力があります、笑。



スノーホワイトの魅力は、見た目もありますが、
中の具も複雑に絡まって、とても絶妙。

メレンゲ?も甘いんだけど、軽くて。

生クリームとアイスの配分も、生クリームで時折胸焼けのわたしでもクリア。

絶妙の一言。



多分これで見納めになるであろうパフェを

存分に味わった4人でした。

コメント

どこ見てんのよっ、笑。

2020年02月19日 23時30分00秒 | 日記
先日、出張の帰り。

川沿いを歩いていると、、

ん??


分かります?

ちょっと近づいてみると、、、



なんじゃ〜い!こりゃ〜?!


恐っ!

カッパ??

斑点とか、ブリキ?のギラっとした感じといい、、

変にリアル?笑。

実はこれ、「がだろ」は、期間限定でここ(八軒家浜灯篭前)に鎮座しているようです。
がだろ、、とは名前ではなく、京阪圏のかっぱの呼び名だそうで、川の美しさを取り戻しつつある大川にかっぱが戻ってきた、、ということのようです。

まだ見ることができますので、天満橋界隈に来られた際には是非ぶらっと寄ってみてください。

天気の良い日は、爽やかな風景が待っていますよ( ^ω^ )



コメント

お茶のある日常

2020年02月15日 23時47分00秒 | 日記
いつもながら、お茶生活ですが。

トキオナのプリンを食べに。



金星カフェでお茶。



お家カフェにて。mumokutekiで購入の羊羹と一緒に。


お家カフェにて。ムレスナティーと。



黒烏龍茶とバレンタイン用のチョコを。
この時期にしか食べられないものを食べる、絶好の時期ですから♪(´ε` )



ゴッホ展でのお土産。キャラメルが想像通りの甘さ。こちらもやはら黒烏龍茶と。

 
あまりにも甘すぎるものの場合、最近のマストは黒烏龍茶(何目線だよ、笑)

いや、プラマイ0になる訳なかろうもん。

しかし、しかしやはりスイーツは、、

ウマーベラス!!

紅茶やお茶で0Kcal♪

、、となって欲しい妄想だけが残るすこっちでした〜、笑。


コメント

今日のお天気

2020年02月14日 23時08分00秒 | 日記
昨日の朝。6時過ぎごろの空。



雲の流れが早く、晴れ間も見えたんですが、

昼ごろには雨模様。

今日は久々にいい天気かと思いきや。

お昼には曇り空。

夕方には夕日を見ることができました( ^ω^ )


今週は明日から、また大阪は雲行きが怪しいらしく。

土日はお天気でいて欲しいと思いつつ。

コメント

凝り性でいいじゃない

2020年02月11日 22時51分00秒 | 日記
おうち手芸ということで。

手先が器用であったり、アイデアを考えたり。

手先を使い考える。

脳にはとても良いことだと思うのですが。

昔から手芸は得意な方の母。

ちょいちょい、ボケ防止も兼ねて色々作っているのですが。

今回はイヤリング。


大量生産です、笑。

うちに咲いている花や、購入した花をドライフラワーにして作る事もあり。

UVレジンにドライフラワーを入れて、
パーツを作るところから始め。

100均パーツや、正月の福袋や掴み取りなどでゲットした、
ABCクラフトのトンボや石、ビーズパーツなどを駆使して制作。


以前は千代紙にハマり↓


箸袋や箸置きを大量生産、笑。


籠細工?にもハマり↓







籠やカゴバックも結構作りました。

ハーバリウムにも去年はハマってたかな。

一通り出尽くした?笑。

毛糸のシュシュも作り出してますが、、、

次回は何を作ってくれるのやら、密かに楽しみにしつつ。
コメント

みなさんが浮かべたものではなく、、、

2020年02月11日 16時24分00秒 | 日記
今日は残ったお餅と餡を使って、、、

ほうじ茶とぜんざい、、、

いやいや、これ、

ただのぜんざいに見えますか?


よ〜く見てください。

よ〜く、、、

実は、

抹茶ぜんざいです!

、、、、

わかるかっっ!!笑。

色、全然分からんのです。

見た目がぜんざいなのですが、

抹茶ぜんざいを作りましてん。

ちゃんと抹茶風味。

色があんこに負けてしまい、悔しかーっ!笑。

コメント

今日は上機嫌。

2020年02月11日 11時30分00秒 | 日記
久々にお嬢さんのお話を。

うちには9年近く飼っているお嬢、あんずさんがおりまして。もう一羽、セキセイのブルーさんも。



セキセイの中でも、とても小さかったこの子は、3年ほど前に亡くなってしまい。

全くタイプの違う二羽でしたが、1羽になったあんずは、しばらくの間あまり鳴かなくなりました。

今は愛情を独り占めしているので、多分ストレスフリーではないかと、笑。

しかしこの子も、だいぶ老鳥になりつつあります。

今日は朝からギャーギャー、出せ出せ攻撃。

爪が伸びて来て肩に乗ると引っかかるので、二階のわたしの部屋に。

現在の上機嫌のあんずさん。




こちらは3年くらい前のあんずさん。




今年の春に、セキセイを1羽お迎えしようかと考え中。

さてさて、仲良くやってくれるといいけど、笑。


コメント