しばらくブログを更新できず、申し訳ありませんでした。
毎日楽しみにブログをチェックしています、
と、お言葉をいただいていたのに、
本当にごめんなさい。
いろいろいろいろあったので、
でももう大丈夫です。
はい、大丈夫だと思います。
これは
今度の
もっと美味しくなる紅茶とフードの関係のために作った秘密のチーズケーキ。
意外なものを隠し味に加えています。
これに
オリーブオイルとマーマレードをソースで加える予定。。
私の中ではひらめいた時、すでにレシピは完成しています。
紅茶はお寿司にもよく合います。
これは鯛をマリネしてフルーツ酢をいれた酢飯を炊き、しその葉で手毬すしのようなものを作ってみました。
一番合う紅茶は！！
二番手は？？
レッスンを来週に控え、一人テイスティングしています^_^
スリランカの幻のお茶。
農園にまで行って買ってきたNEWVikathakandeEXSP。
この神々しいお茶には何を合わせましょう。
くせのあるものには個性のあるものを？
もしくは単純なものにこそ、香りの強いフレーバーティーが美味しくさせるのか？
皆さんはどう思いますか？
似た者同士か真反対の二人か、
あなたのお相手はどちらですか？
