良いお天気になりました！
微妙なお年頃の毎日ですから、アップダウンはありますが、
お日様に感謝。
今ある幸せに感謝。
見てください。
この匂いたつような美しい水色！！
カップにいれたこの紅茶の水色を見ずに、
いきなりお口に運ばないでくださいね。
新鮮で品質の良いお茶ならば、
水色からパンっと放つオーラを感じとることができるはず。
スリランカから持ち帰ってきた春積みのディンブラは本当に美味しいです。
これをもっと美味しくさせるデザートは？！
まずクリームチーズを思い浮かべました。
生姜を蜂蜜で似たものと、クリームを合わせ、ディンブラに合わせたら、
さらに香りがいきいきして、
口の中でクリアになりました。
例えばオリーブオイルとホワイトバルサミコを合わせクリームチーズにのせても、あっと驚くデザートオードブルに。
オリーブオイルにバルサミコ酢は想像がつくでしょう。
ならば、オリーブオイルにラズベリーのジャムを合わせたら、
どんなに美味しく斬新になるか想像できますか？
ディンブラに合わせたオードブル風味のチーズケーキ。
次回のTheTeaPartyでお出しします^_^
久しぶりの紅茶教室に腕がなります。
色んな味の組み合わせをあなたの味で確かめてみてください。
スリランカから持ち帰ってきた旬のディンブラ、ヌワラエリヤ、ルフナ。
ダージリンやアールグレイもテイスティングしながら、その特長に合わせたフード、スイーツを見つけていきます。
乳脂肪分の高いクリームのケーキや、
クロテッドクリーム付きのスコーンには、
果たしてイングリッシュミルクティーがベストなのか？
和菓子に合わせる紅茶は？
オードブルに合わせて1番引き立つ紅茶はどんな入れ方が良いのでしょう。
チョコレートケーキにとんでもないトッピングを合わせたり、
サプライズいっぱいのTeaPartyにいたします。
５月９日土曜日16日土曜日
平日木曜日も開催します。どうぞお楽しみに！！☆
