量増し料理 開始⤴

 

 今夜の副菜

　　焼きちくわとキャベツの黒こしょう炒め

　　（※ネーミングが効いています）

 

 

 

 今夜の主菜

 　　鶏肉と車麩の甘辛煮　　　

 

 

 

 

 

 こちらも副菜

 　たけのこ（水煮）と三つ葉の澄まし汁

 

 食材だけを見ると

 いつも

　　これっぽっち

 と 思ってしまう

 これが　

 量増し料理の極意 と言いますか、

 けっこう ボリューミーに仕上がるんです

 人参1本を

 上は煮物に　下は 炒め物に

 なんと 節約＆賢いメニューだこと

 少なそうに見えて

 彩りもしっかり考えています

 さ

 駅に着いたと連絡が来たら

 最後の仕上げに取り掛かります