山东省淄博市 （山東省ずーぼし）

山东省淄博では石蛤蟆（しーはーま）という水餃子の有名なレストランで食事をしました。ちなみに蛤蟆はカエルのこと。

    

昆布巻きや蓮根の煮物のような料理はこの地方の郷土料理で酥锅（すーぐお）。その隣の小魚フライを巻いているのは淋炸黄河刀鱼、その隣は炸广东肉、そしてこの店の名物の水餃子は素三鮮水饺。淄博の料理は全部美味しかった。