河北省保定 ロバ肉バーガー

河北省、北京から車で１時間ぐらい走ったところに保定市があります。街自体についてはよく知らないのですが、ロバ肉バーガーがとても有名なところです。「驢肉火焼」とよばれるこの料理は街のいたるところに専門店があり、いつでもどこでも気楽に食べることができます。大阪のたこ焼きのようなものでしょうか。ロバ肉がたっぷり入ったこのバーガーは食べごたえあり。まさに中国版B級グルメの王道。