から揚げ

今日の晩はから揚げを作って食べる。
もちろん、油で揚げることはできないから、厳密にはから揚げじゃないんだけど。

市販のから揚げ粉を、皮と脂を除いた鶏肉にまぶす。
オーブンレンジに付属の網にオーブンシートを敷いて粉のなじんだ鶏肉をのせ、予熱したオーブンで焼く。
途中でひっくり返すと両面カリッと仕上がる。

油で揚げなくても味はから揚げ。
旨い。安い。
ご飯がおいしく食べられる。
オーブンの余熱に時間がかかるのが困りものかな。