陽の光りをあびて

陽の光りをあびて、まっすぐ道を歩きたいそんな私の日記

にこにこ情報お酒のいろいろです。いいでしょ♪

2010-05-06 23:35:10 | 日記
さてさて、こんなのを紹介するね。

私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな? ちょっと楽しみ。

あれは、何の雑誌だったかな、忘れちゃったけど、小さな記事で紹介されてたんだよね。

ほんとこっそりと載ってた(笑)



なので、たまたま見ちゃった感じなんだけど一目ぼれ!って感じかな?

それが、これなんだよね。


 

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いやーところがね。 リアルのお店とかいろいろ探しまわって、

ほんと探している時に限って、見つからないんだよね。

そうなると、私も必死に探して… で!ようやくネットショップで見つけました!!


ほんと苦労して見つけたから、衝動的に買いたかったんだけど、

我慢して次の日に欲しいと思ったら買おう!なんて思ってたらゆめに見ちゃって、

朝起きて即買い。www


本当にこれ良いよ!おすすめ、詳細はこっちね。






お酒のいろいろですよ。あなたは お酒のいろいろお好きですか?ネットでもちょいと人気してるみたいですね。



お正月には人が集まり、普段なかなか会えない顔ぶれが揃って、いっぱい飲んで食べて、おしゃべりをして、楽しいひと時を過ごすことができます。

普段はあまりお酒を飲まない人も、お正月くらいは、とお酒を飲むこともあると思います。

また、お正月料理というのもお酒のつまみになるようなものが多いので、ついついお酒がすすんでしまうのですよね。

日本のお正月だからと言って、飲むお酒は日本酒に限ったことではありません。

今ではお正月料理も洋風、中華風とさまざまなレシピが揃っているため、それに合わせてお酒も好みに合わせていろいろなものが飲まれているようです。



例えばビールは日本でもっとも消費量の多いアルコールで、何はなくとも乾杯はビールでしょう、という人も多いと思います。

夏にキンキンに冷えたビールを飲むときの爽快感と言ったらたまりませんが、ビール本来の味を味わうには冷やし過ぎないほうがよいそうです。

ワインを飲む人も増えているようですね。

赤ワインは肉料理に、白ワインは魚料理に合う、というのは常識的に知られていることですが、赤も白もそれぞれに特徴がありますので、合わせる料理にこだわらず、自分の好みのワインを選ぶのが一番です。

お正月料理のレシピには鮭のマリネなどもありますので、ちょっと洋風に楽しんでみるのも素敵ですね。

甘いお酒では、青梅を氷砂糖と焼酎で漬け込んだ梅酒なども人気があります。

ソーダ割りは定番ですが、紅茶に少し加えて飲むと香りがよくなるそうです。

杏露酒(しんるちゅう)も甘いお酒ですね。

中国のあんずのお酒で、ソーダ割りにするとお酒の苦手な人でも飲みやすいです。

また中国と言えば紹興酒。

もち米を原料とする蒸留酒で、ざらめを入れて飲むこともあるようですが、本来、お酒の品質が良くない場合にざらめを入れるそうなので、宴席では避けたほうがよい飲み方ですね。



お正月の雰囲気に、ついつい飲みすぎてしまう人もいるかもしれませんが、お酒に飲まれないようにほどほどに・・・

あくまでも適度な飲酒をこころがけてください。






ちょっと大変そうなお酒のいろいろのレシピだったね。でもおいしいから、愛する家族や彼の為に作れば喜ばれるよ♪




(^^ゞ がんば~



お酒のいろいろ

お酒のいろいろ. 料理、お酒に関する質問等、掲示板にて承ります. いろいろ焼酎. いろいろBEER. ただいま製作中. ただいま製作中. ただいま製作中. ただいま製作中. ただいま製作中. ただいま製作中 ...

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おもわずニコニコしちゃう!初梅のじょうほう♪

2010-05-06 06:22:43 | 日記

初梅 のお料理情報です。お料理でみんなしあわせになろう!おいしい物は人を温かい気持ちにするものですからね♪



初夏の頃、家庭で梅酒を作るという人も多いと思います。

青梅が出回る頃には、スーパーでは青梅と並んでホワイトリカーや氷砂糖、瓶が売られていて、誰でも簡単に梅酒や梅シロップが作れるようになりました。

梅酒は甘くておいしいお酒ですが、実は漬け込んである梅の実のファンだ、という人も少なくないはずです。

ここでは、お正月料理の一品として、その梅酒の中の梅の実を使ったレシピを紹介したいと思います。

梅は健康と長寿の薬として、また初春の花として愛でられることから、縁起物としてお正月料理にはぴったりの食材です。



ほの甘い口取り「初梅」のレシピを以下に紹介します。

材料:梅酒の梅…12個、水…270ml、グラニュー糖…大さじ4、薄口しょうゆ…小さじ1

作り方

 1.梅酒から取り出した梅の実は水洗いして針で皮に所々穴を開け、2日間水にさらして酒気を抜きます。

 2.ほうろう鍋に「1.」の梅を入れ、かぶるくらいの水を入れて5分くらい静かにゆでます。

 3.「2.」のゆで汁を捨てたら、水、グラニュー糖、薄口しょうゆを加えて煮立てます。

 4.十分に味をしみ込ませ、ふっくらと形よく仕上げるため、紙ぶたをして弱火で静かに煮含めます。



この初梅は、梅干しでも作ることができます。

レシピは上記と同じですが、梅干しの梅は皮がやわらかいので、特に静かに煮るようにしてください。

初梅は保存がききますので、12月上旬に作って冷蔵庫に入れておくと、年末に他の料理に時間を使えるので安心です。






初梅のレシピ、知ってるレシピだったかもしれないけど、知らない人は良かったね♪ 彼に作ってあげる?それとも家族かな?私は独りでいで食べちゃうんだけどね。




( ^^) _U~~ たまには休まないとね!



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さーて、今度はこれ、最近のお気に入りを紹介するね!

とても良いですよ!ほんと!!だってば!


近所のショップで見かけたんだけど、その時はスルーしちゃってて

でも、ものすご~く気になって… 探していたんだよね。
とてもいいでしょ!
今、私のお気に入りなんはこれ。
 


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ほんと探している時に限って、見つからないんだよね。そうなると、私も必死に探して、

ようやくネットショップで見つけました!!ほんと苦労したわ。見つけた時はうれしかったな。

ほんと、ようやくって感じだったから…
即買いよ!即買い!



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