こんにちは
先日提供しました夏のイベント食を紹介します。
メニュー
・みょうがご飯
・清汁
・天ぷら(キス、南瓜、ししとう、茄子)
・涼ばん豆腐
・マンゴーホイップ添え
エネルギー 569Kcal 塩分3.0g
おやつ
・水ようかん
涼ばん豆腐ってどんなもの？って声が良く聞かれましたので説明します。
涼ばん【りょうばん＝凉拌】
中国語の動詞（生または冷たい材料に調味料を加えて）混ぜ合わす、あえる
| 浸し（ヒタシ） 野菜類をゆで醤油や酢などで浸して作る料理方法 |
今回は、ネギと胡瓜を千切りにし、生姜、酢、砂糖、ごま油、塩、豆板醤であえたものを豆腐の上にのせました。
みょうがご飯は、梅びしおを混ぜ合わせたご飯に細かく刻んだみょうがを混ぜ込みました。
梅の酸っぱさと、みょうがのほのかな香りが感じられたと思います。
みょうががお好きな方は、大きめ千切りがおすすめです。
ぜひ、作ってみてください。
通所のＡＩです。
毎日、ジリジリと暑い日が続いていますね・・・(;´Д｀)
連日盛り上がっていたオリンピックもあっという間に終わってしまいましたが、
その間にも通所では８月２、３、４日の3日間夏祭りで盛り上がりました
利用者様と製作した ひまわり も無事に完成し、夏祭りに間に合いました。
見事なひまわり畑・・・(ノД`)・゜・。
夏祭りの内容は去年と同様の
かき氷、綿あめ、射的がの他に
今年は金魚すくい(本物の金魚ではありませんが・・・)も加わりました。
一緒にヨーヨー釣りもできます(*´Д｀)
予想外にポイが頑丈で初日は金魚を30匹ぐらいすくっている方もいました！！
カラフルで涼やか～♪
今年も商工会・・・じゃなくて運転手の皆さんが的屋に変身して協力してくれました！！
毎年の事ながらはっぴ姿がお似合いです☆彡
かき氷や綿あめ、お菓子にジュースを食べながら、射的で参加賞のプレゼントもあり、
みなさんとても満足していただけたようです。
いい笑顔～( *´艸｀)
ヒマワリが似合います♡
Wowおいしそう～
THE仕事人！！
素敵(´艸｀*)
皆さんのいい顔が見れてスタッフ一同も大変ホッとしました。
来年も更に盛り上がれるように楽しい夏祭りを考えていこうと思います。
