おはようございます
食欲の秋ですが ケアリングよしかわでは 蕎麦職人による 蕎麦打ち実演が行われましたので 紹介します
実演を見ながら 蕎麦のミニ知識をクイズ形式で答えたり
打ち立ての蕎麦の香りを触って嗅いだりと 楽しんでいただけたようです
その後の昼食のメニューは
蕎麦
つゆ＆薬味(葱 わさび)
天ぷら(海老 舞茸 サツマイモ)
玉子豆腐かにあんかけ
エネルギー４５９Kcal タンパク質２２．３g 脂質１３．９ｇ 塩分４．８ｇ
冷たいお蕎麦の提供はありますが 薬味のわさびの提供はこのイベントでしかでませんので
好評でした
冷たいのが卵豆腐？
温かいのが茶碗蒸し？
中に具が入っているかどうかの違いだと思うのですが
その日のアンケートでは 茶碗蒸しが食べたい！茶碗蒸しが好き！という意見が多く聞かれました
次回の参考にさせていただきます
この時期 紅葉を見に 新蕎麦を食べるドライブなんて いいですね～