さくら待ち

さくら色を待ってます。
だから、さくら待ち。

   
  

とちおとめプリンパン

カフェでパン教室。
とちおとめプリンパンを作りました。

材料を混ぜて、まとめて、こねて、たたいて、丸めます。
発酵させてから、フィンガーチェック。ガス抜きは３回。ポン、ポン、ポーン。
分割します。また丸めますよ。ちょいとベンチタイム。
いよいよ成形です。また発酵させてから、焼きに入ります。

はい、焼き上がりました。
さてデコレーションです。
まずプリンをのせて、次にホイップクリーム、そして完熟とちおとめを飾ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　冷めるまで、じっと我慢
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わたし、完熟いちご


手こねパンのおいしいこと。
食感がちがいます。
モチっとして、かわいい味です。
いい子いい子、おいしくな～れ。
手こねパン大好きになりました。




　12月はシュトレン（地元産ゆず入り、ドライフルーツもたっぷり）
１月はかき菜とチーズのベーグル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右がベリーカフェの恵美子さん　と
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エクボが可愛い生徒のWさん　です。

お芝居と美術館とランチ♪

お芝居を観て、美術館に歩いて、ランチもして、お土産買って帰りました。時計回りです♪
  
   
  

にこにこ日和

今日は２月２２日ですね。
ニャン、ニャン、ニャン。てじゃれると　猫の日です。
フ～、フ～、フ～。って息を吹きかけたら　おでんの日ですよ。
どちらも語呂合わせ、らしいです。
では、わたしも行きます。
にこ、にこ、にこっ。として
わたしはにこにこ日和かな

   
  
  

にこっ♪　２月はイチゴ月間なカフェで、黒酢べりーをいただきました。
　　　　　　ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー、クランベリーとベリー尽くし。
にこっ♪　福は内鬼は外。年の数だけ福豆を食べるのは、ちぃ～とキツイかも。まず10個並べます。
　　　　　　40代なら10×4、50代なら10×5、60代なら10×6・・・。端数はしっかり、四捨五入はご法度。
にこっ♪　隣町で花まんじゅう（赤飯のおにぎりじゃなくて、中身はあれれ？炭酸まんじゅう）と
　　　　　　かぼちゃまんじゅう（美味なる味噌味）をゲット。素朴そのものです。
にこっ♪　バレンタインデーに自分チョコも買います。テリーズのオレンジチョコレートがお決まり。　　　　　　　　　
　　　　　　ミスドではこれ、オールドファッション！渋く？決めんか。
にこっ♪　もう桜餅が。カフェでお雛さまもカワイイ春待ち。

にこ、にこ、にこっ。
湯たんぽ抱えて今日はにこにこ日和の一日でしたよ

大雪の果てです

また、雪が降りました。
さらさら　さらさら。
それが　小降りになって、
あとは　しんしんと。

    
  

８日土曜日は大雪でした。
ほんで、くたびれてしもうた訳です。
はい、参りました。
雪が降るにも程があるやろー。


　ずり落ちそぅ~

立春寒波のおみやげは♪

立春に降った雪のおみやげです。

昨日暗くなってから大慌てで雪玉を作って、
（そうですよ、雪が積もったんだもの、今度こそ作らないとね♡
　真っ白な雪ごはんでおにぎりを握る感覚がうれしくて）
ちょこんと門柱の上に載せておきました。

今朝お向かいさんが可愛い雪だるま！って声を掛けてくれました。
新聞配達屋さんは気づいたかなぁ。
今朝の冷え込みは－５．２℃
凍結した朝も配達してくれてるんですよね。ご苦労さまです。

こうして写真を撮ってると、後ろでバリバリ音がします。車が通り過ぎていくんです。
遠くからもバリッバリッ。音が近づいてきました。高校生です。
こんな朝こそ音を立てて歩いてみたくなります。そんなことないですか？

静まり返る時間に、なんだか体が冷えてきたような。
まだ－３℃台。
冷えた朝に牛乳たっぷり人参スープがめっちゃ美味しいですよ。あったまるぅ~。

ありがたや大寒たまご

今年の大寒は２０日の月曜日でした。
実は大寒の日、大寒たまごなるものをいただいたんです。
大寒たまご、ご存知でしたか？

もともと卵って栄養そのものですよね、元気の源。
値段も安定していて優等生だし、昔から物価のバロメーターとも言われてます。
常日頃お世話になってませんか？
冷蔵庫の中に並んでるだけでOK　どこか安心するような存在かも。

さて、大寒たまごとは
大寒にたまご、じゃなくて　
大寒の日に産まれた卵のことを言うんです。

二十四節気のひとつ、大寒。一年で最も寒さが厳しくなる頃です。寒さはピーク。
寒の内、寒さのために鶏が産む卵はぐんと減ります。
飲む水の量が少なくなって、でも　餌はいっぱい食べるとか。
ということは、その分滋養分は　ぎゅぎゅぎゅっと凝縮。
貴重な卵は栄養価も高く、美味しいって訳ですね。

　大寒生まれの私、縁起物なのよ♪

子どもが食べると、丈夫な体になるし。
大人だって、無病息災無病息災。
風水では金運上昇。お小遣いに困らないんですって。お金に不自由しないってこと。
健康運と金運アップで幸せな一年間違いなし！とありたいものです。

　プルンプルンとフワッフワ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　おやつ時間



ぬく飯に落として円か寒玉子　　高浜虚子


やっぱ
大寒たまごをしみじみ頂くには、たまごかけご飯ですかね。
よ～し。

 

 

初雪でした

ズビズバっと、よろしく

　オバケじゃないからね。

　いっ、息が出来ない。

　ほっ、星がいくつも見えたよ。

　えへっ、どうもどうも。心配した？

　えっへん。僕、とんがりクン。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ズビズバっと洗い上げるのがお得意。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  2014年もヨロシクね。

お正月満載