銀座「麺屋優光 銀座店」 淡竹（はちく）850円

銀座のコリドー通りの近くに出店した、

京都の人気ラーメン店へ行って来た。

店内に入ると右側がカウンター席で、

奥に行くと左側がカウンター席、

右側がテーブル席になっている。

オシャレな雰囲気なので女性客が多い。

メニューを見て一番人気の、

貝系ラーメンの淡竹（はちく）にする。

インパクトのあるビジュアル（笑）。

スープは牡蠣・あさり・しじみを使用とのことだが、あまり旨味を感じなくて、あっさりしている。

たまたまなのか、スープも少なめでぬるい（涙）。

大きなレアチャーシューが3枚あるので、後半は飽きて来る。

このラーメンには豚バラチャーシューとかの方が合いそうな気がする。

麺もスープもトッピングも一体感がない感じ。

◼️銀座「麺屋優光 銀座店」 食べログ

◯淡竹（はちく）850円

新橋「揚州商人」 上海焼きそば（スープ付き）860円

年中無休で朝まで営業しているので、

飲んだ後に来店する。

サラリーマンや学生で混んでいる。

厨房に向かったカウンター席に座る。

お気に入りの上海焼きそば（細麺）にする。

ここの上海焼きそばのファンは多くて、

自分もジャンクな味にハマって、

最近はこれ一択になっている。

無料券が残っていたので皿蝦ワンタンも頼む。

つるんとした喉越しにぷるんとした食感でうまい。

後ろの学生たちが、

「こうやって飲めることに感謝〜」と言って乾杯をしているのを見て、なんだかこちらもうれしくなる。

また来ます。

◼️新橋「揚州商人」 食べログ

◯上海焼きそば（スープ付き）860円

※現金とカード決済のみ

田町「広州市場」 粗びき肉汁雲呑麺（醤油）＋魯肉飯 1,040円

わんたん麺専門店でランチする。

JR田町駅芝浦口から直結の「ムスブ田町」の1階飲食フロアの中でもランチタイムは一番行列が出来ている。

ランチのセットメニューは8種類あり、

粗びき肉汁雲呑麺（醤油）と魯肉飯のセットにする。

肉肉しい雲呑たっぷりでボリュームあり。

大きくて深さのあるレンゲに雲呑を乗っけて、

好きなタレを乗っけて食べる。

↓食べる辣油ダレ

↓玉ねぎ甘酢ダレ

↓塩生姜ダレ

どれもそれぞれにうまいが、

玉ねぎ甘酢ダレが好きかも。

セットの魯肉飯は、

薄切りの煮豚のなんちゃって魯肉飯で、

ご飯も柔らかくてイマイチ（涙）。

雲呑がたくさん食べたくなったら、また来ます。

◼️田町「広州市場」 食べログ

◯粗びき肉汁雲呑麺（醤油）＋魯肉飯 1,040円

※PayPay払い可

新橋「谷瀬家」 特製らーめん 800円

ランチタイムは大行列の、

新橋で一番人気の家系ラーメン屋に、

飲んだ後に行く。

深夜2時まで営業しているのがうれしい。

基本のらーめんに＋100円で、

味玉が付いて、のりやチャーシューが増量されるので、いつも特製らーめんにする。

麺のかたさ、味の濃さ、脂の量を選べるので、

麺硬め、味濃いめにする。

飲んだ後の家系ラーメンは、

おじさんにはヘビーになって来たが、

たまに無性に食べたくなる。

深夜にラーメンを食べているのに悪あがき（笑）だが、

無料のライスはもう頼まないようにしている。

たまに来ます。

◼️新橋「谷瀬家」 食べログ

◯特製らーめん 800円

※ライス終日無料

新橋「横濱 本丸亭」 本丸塩らー麺 850円

本日新橋にオープンした塩ラーメン専門店へ。

店内に入ると右側に大きなタッチパネルの券売機があり、キャッシュレス決済のみとイマドキ（笑）。

本丸塩らー麺にする。

あっさりだが旨みのある塩味スープに、

中太平打ち麺が絡んで、うまい。

トッピングは春菊、チャーシュー、ワンタンで、

春菊の風味が良いアクセントになっている。

香ばしくて脂身も程良いチャーシューもうまい。

また来ます。

◼️新橋「横濱 本丸亭」 食べログ

◯本丸塩らー麺 850円

※PayPay払い可

新橋「佳什（けいと）」 中華そば（塩）830円

ニュー新橋ビルの1階で、

　喜多方ラーメンと

　おばんざいと

　お酒のお店

という文字を見て、入ってみる。

店内は左側が壁に面してカウンター席で、

それ以外はテーブル席になっている。

基本の中華そばにする。

塩か醤油を聞かれるので、塩にする。

平打ちのちぢれ麺は、

弾力があり、もっちりとしている。

スープもこの麺に負けていなくて、うまい。

チャーシューは厚切りの豚バラ肉で、

5枚入りと太っ腹！

メンマも極太でうれしい。

壁のおばんざいメニューを見ると、

なんだかうまそうなものが多い。

夜も気になるので、また来ます。

◼️新橋「佳什（けいと）」 食べログ

◯中華そば（塩）830円

※PayPay払い可

恵比寿「綾川」 親鶏中華そば 860円

友人おススメの恵比寿の人気ラーメン店へ。

店内に入り右側の券売機で食券を買う。
親鶏中華そば（中太麺）にする。

手打ちの中太麺がうまいのだが、

同じように鶏から作る中華そばの人気店、
仙台「嘉一（かいち）」と比べると、
こちらスープは鶏油が多めで少しくどくて、

しょっぱい（涙）。

恵比寿という立地なので若い子には良いのかも。


◼️恵比寿「綾川」 食べログ
◯親鶏中華そば 860円
※麺は中太か極太を選べる。

横浜「たまがった」 らぁめん 750円

横浜駅西口にはラーメン屋が多い。

骨付鳥を食べてぶらぶらした後に、

大分豚骨ラーメンの店へ。

豚骨と言えば福岡や熊本のイメージだが。

店名の「たまがった」とは大分の豊後高田地方の方言で「びっくりした」「驚いた」「感動した」時に使う言葉とのこと。 

店頭の券売機で基本のらぁめんを選ぶ。

店内はカウンター席のみで、

店員に麺のかたさを聞かれるので、かためにする。

とろっとしたスープがうまい。

豚骨臭が強くないので万人受けする味かと。

チャーシューは巻き豚バラ肉で柔らかい。

また来ます。

◼️横浜「たまがった」 食べログ

◯らぁめん 750円

【仙台旅行】「中華そば 嘉一（かいち）」 中華そば 730円＋Bセット（鶏皮と白飯）170円

仙台に来ました。

以前から行きたかったラーメン店へ。

11時過ぎにお店に到着したのだが、

すでに行列が出来ている。

30分ほとで店内に入り、

右側の券売機で食券を買い、

カウンター席の後ろに並ぶ。

店主が麺を手揉みしているのを見ていると、

なんだかワクワクして来る（笑）。

中華そば＋Bセット（鶏皮と白飯）にする。

メニューに、

「鶏だけで作った中華そばです」と書かれているだけあって、

鶏の旨みとコクが広がるスープに、

コシのある中太ちぢれ麺が絡んで、うまい！

コリコリとした食感の鶏チャーシューもうまい。

隣の女性が、

「久しぶりにスープを全部飲み干しちゃった」と彼氏に話している。

うまいものね（笑）。

鶏皮はカリカリに揚げられているかと思いきや、柔らかく煮込まれていて、

くにゅくにゅした食感がクセになる。

これをつまみに酒を飲みたい。

店員さんの感じも良く客捌きも見事で気持ち良く食事が出来る。

本当に久しぶりにうまいラーメンを食べた。

また来ます。

◼️仙台「中華そば 嘉一（かいち）」 食べログ

◯中華そば 730円＋Bセット（鶏皮と白飯）170円

高円寺「天王」 生姜醤油アゲネギメン 750円

高円寺南口から始まるアーケードのパル商店街を抜けてルック商店街に入り少し行ったところにある町中華へ。

何度来ても通り過ぎてしまう外観は、

営業しているのかどうか分からない雰囲気で、初めての人にはハードル高め（涙）かと。

店内に入りカウンター席に座る。

生姜醤油アゲネギメンにする。

生姜醤油のスープにもちもちの麺が絡んでうまい。

香ばしい揚げネギが麺を進ませる。

肉肉しいチャーシューもうまい。

こちらの店は高円寺芸人の空気階段のもぐらやニューヨークの嶋佐も好きみたい。

また来ます。

◼️高円寺「天王」 食べログ

◯生姜醤油アゲネギメン 750円

※ 新潟で食べた「青島食堂」の長岡生姜醤油ラーメンもうまかった。