ジャパンバリスタチャンピオンシップ、今年も出場します。 久々に大会用のバリスタトレーニングをしました。エスプレッソ4杯、カプチーノ4杯。大会ではこれだけ淹れ、プレゼンテーションで話すのを含め10分以内。昨年は淹れるのが遅く、話す時間が十分に取れませんでしたが、今年は違いそうです。 すでに、計八杯淹れるだけなら、昨年は7分かかってましたが、いまは、6分を切ります。 皆々様のお陰で、かなり速くなりました。 スピーチに時間を使えます。 良いプレゼンテーションできそうです。
昨年は八分切るのにも大変な苦労と努力が。昨年の大会はよく時間内にまとめれたなぁと改めて感心(笑) 画像は、全て飲みかけです。下品ですみません。 また、大会までの行程をUPしていきます。
