スイートポテトが焼き上がりました。 秋ですね。いつのまにか冬の足音が聞こえて来そうな、そんな風が吹き始
めました。
そんな日の珈琲のお供はこれ。
スイートなポテトはいかが？
スイートポテトが焼き上がりました。 秋ですね。いつのまにか冬の足音が聞こえて来そうな、そんな風が吹き始
めました。
そんな日の珈琲のお供はこれ。
スイートなポテトはいかが？
本日二組目は、手作りホールケーキの御予約！
いい感じでパチリ！
イチゴ入らなくてすみません。
もう、ダブルヘッダーでも余裕でサプライズ！いえい！ またぜひぜひ、ベルゲンをご利用ください！
なんだかんだで、六周年！
感謝の一言につきます。皆様、これからも、どうかベルゲンをよろしくお
願いいたします！
特に周年祭は行いません。日々の営業が、感謝のまいにちであり、また仕
事が出来る喜びに満ち溢れ、お客さまを御迎えできること、何よりそれが
僕の中では特別な事で、六年経過したのは、その積み重ねで、通過点に過
ぎず。うまく言えませんが、毎日が周年祭。毎日が新規オープンの心構え
でやってます。フルカウントで、フルスウィングです！
とはいえ、まだまだ未熟な、あたくしでございます。至らない点が多々あ
ると思いますが、どうか、ベルゲンをよろしくお願いします。
また、明日も皆様のおこしをお待ちしております！
お忙しい春日井滞在中の合間におより頂きました！
ビックリしましたが、しっかりサイン頂きました。そしてラミネートして
永久保存しときます。
時間合う方はLIVEに行っていただきまして、あたくしに土産話なん
かを少し頂けたら幸いです。
ああ、行きたい。やはり、生演奏を体で感じるのが一番です。
まあでも、演奏る《やる》のが、やはり最高ですよね。
本日はツキイチの定休日です。よろしくお願いします。
ビックリしましたが、しっかりサイン頂きました。そしてラミネートして
永久保存しときます。
時間合う方はLIVEに行っていただきまして、あたくしに土産話なん
かを少し頂けたら幸いです。
ああ、行きたい。やはり、生演奏を体で感じるのが一番です。
まあでも、演奏る《やる》のが、やはり最高ですよね。
本日はツキイチの定休日です。よろしくお願いします。
UPが遅れてしまいました。すみません！
ワッフルで、ハッピーバースデイサプライズです。ありがとうございま
す！
またぜひ、お立ち寄りくださいませ！
今日も来ていただきましたよね？ ありがとうございます！
という意味ではかなり満足作。これのかたわれのリーフをお客さまに提供
しましたが、そのリーフもバツグンなコントラストとツヤ。
また、ひとつコツをつかみました。これ、味もバツグンなのです。
今回のポイントはミルクの温度。
今までは可能な限り熱く、でしたが、今後は、可能な限りぬるく、です。
ある程度の味覚的に感じる温度を温かい温度許容範囲にいれながらも、な
おかつ、甘味をだし、ぬる過ぎづ、しかも、美しいラテアートを描く。そ
して長く味が保たれ、ラテアートは、最後まで残る。
お客さまが、ひっくり返るくらい美味いモノを作り出すのが、僕のテーマ
です。
お誕生日おめでとうございます！ 雰囲気伝わる画像なのですが、暗くてお顔がぼんやりになってしまってす
みません！灯りの具合でみにくいですがお二人とも、お美しゅうございま
す。
サプライズ成功！ということにしましょう！
お陰さまでベルゲンは、三周年！三年前の今日、ベルゲンは春日井のこの
地に店舗を構えました。移動販売から数えますと、6周年となりま
す。
ひとえにみなみなさまがたのおかげでございます！感謝の一言につきま
す。
それにしても疾走して参りましたベルゲンの六年。この先まだまだ全力疾
走でいきます！
今後ともよろしくお願いいたします。
今年もハロウィンが、やってきました！
期間限定ハロウィンメニュー！
カボチャの甘味がモチモチ感じられます。今年はトマトソースにしまし
た。 ハロウィンメニューはゾクゾク追加予定です！
どらうまです。
