知多で営業

今日は知多で住宅系イベントでのお仕事です。

昨日は雪に降られましたが今日は晴天で気分がいいです。

肉団子のトマト煮

僕はトマトソース系得意ですし大好きです。

スペアリブをトマト煮しても良いですよね♪

スペアリブ

赤ワインでじっくり煮込んだ、とろけるようなスペアリブを醤油ベースのタレでグリルしました。

静岡産豚使用。 赤ワインを傾けながら、いかがでしょう？

デミグラスソースバージョンもうまいっす。

バッテリー並列工事

今日は休みなので店いじり（車いじり）

バッテリーD23とD20を二個並列。中古で揃えました。貰い物だったりします。そんなんを駆使して完成。しかも出店中に100ボルトから充電していきます。

これでバッテリートラブルは有り得ないか!?

サイフォン

サイフォンで淹れる珈琲を飲むのはどれぐらいぶりだろうか…。なんとも言えない独特の雰囲気が良い。深煎りのブレンドをいただきました。旨かったっす。

ラテアート

先日、打ち合わせに使ったカフェにて…。


うちのスタッフはこのかわいい図柄を崩さずに飲めるらしい。すげーな。僕は最終的にはクマがカエルになってました。

あけましておめでとうございます！

ベルゲンを今年もよろしくお願いします。 m(_ _)m

でわ、あたくしベルゲン加藤の今年のモットーとする言葉を。

「猛進」

牛にちなんでこの言葉です。とにかく行けるところまで突き進みます。

みなさんの今年の言葉はなんでしょうか？何か考えてみるのもいいと思います。