YouTubeにまた

動画をUPしました。
ラテアートの動画です。
描かれてゆく様が見れます。

リンクが貼れないので、YouTubeでカフェベルゲンで検索しますと出てきます。

撮影 sakai

お誕生日おめでとうございます！

ランチでサプライズ！大成功でした！ 可愛いお子さんも一緒にお祝いです。 いい感じでよかったです！

またぜひ、みなさんで集まりましょう。

Happy Birthday!

遅れましてすみません！携帯電話のトラブルによりUPが遅れました。

お誕生日おめでとうございます！

特別コース料理をご予約いただきありがとうございました！

またぜひ！ベルゲンのご指名よろしくお願いいたします！！

Happy Birthday!

お誕生日おめでとうございます！

サプライズ成功ですね（＾∇＾）

心がこもった贈り物が素晴らしいです！

またぜひぜひ！お待ちしております！

イカスミパスタ

とりあえず、まかないで作ってみました。久々です。フェットチーネにも
イカスミ練り込んであります。

シンプルな見た目に隠れた複雑さが、味ににじみ出てます。イカしてま
す。

今週発売の冬ぴあに掲載されました。

久々に紙面のほうに掲載されます。ありがとうございます。

すでにクリスマスのご予約受付中の内容です。ぜひ！ご予約お待ちしております！

１０名様ほどで貸切もできますので、年末年始も、貸切等のご予約もぜひぜひ。

ハッピーバースデー！

こう見えてもランチ中なのです。せしてサプライズ成功でした！

いつも有難うございます！ 末永くよろしくお願いします！

タコパスタ！

もちろんベルゲン自慢の生パスタです。

サルサ風味をトマトソースに。挽肉もタコスの独特の味付けをしてます。

グリーンサラダをこんもりと盛り付け、コーンの香り抜群のタコシェルを
砕いて贅沢にトッピング。仕上げはチェダーチーズをねりねりと垂らしま
す。リッチなパスタになりましたよ！


辛さ控えめで、どなたにも合いそうな控え目な味付に仕上げます。しかし パンチが強いので、フェットチーネがオススメ。

今夜は裏メニューです。御来店時に、お申し付けください。数食ご用意が
あります。明日から黒板に！

シモネリです。

ベルゲンにはマルゾッコですが、バリスタの大会はシモネリです。

お金がある、大きな会社さんは、シモネリをトレーニング用に買うとか。

ベルゲンにはそんな余裕はないので、また大会機がマルゾッコに戻るのを
願うのみ。

まあ、あとはイメトレです。 今年の大会でかなり慣れたつもりです。強がりを言えば、買うまでもあり
ません（笑）

基本、どれも一緒です。ポチっと押すとウイーンとエスプレッソが入りま
す（笑）今思い出しても、奇跡です。なんとか、最後までやりきったとい
うのは。この日初めて触ったマシンですからね。

年明けからまた準備に入ります。 なにせ、大会まで休みが10日もないです(・・;)