清酒を使ったら・・・

新商品開発で清酒を使用するものがあるのですがアルコールが気化してやっぱり悶絶でした、しかも普段の失敗と違い顔が火照って酒気帯びのような状態になるので清酒を使うのは再検討しなければなりません。