ジンジャーシロップかき氷♪

おはようございます。
夏期休暇１日目です。
なんだか月曜日に家にいるのにお店を開けないのって変な感じです（笑）

昨晩、ジンジャーシロップなるものを作ってみました。
主人と娘と３人で夜中の１１時半からお店に降りてかき氷の試食大会♪
美味しい～！！！と感動しつつ、やっぱりもうちょっと辛みがあった方が。。。
レモンの酸味を抑え気味の方が。。。などと改善点が続々と。。。



抹茶もしっかりたっぷりかけると美味しい♪
赤いのはイチゴじゃなくて紫蘇ジュースの原液。
どれもとっても気に入りました。
天然の色で体に良さそうだし。
それに全部漢字で書けるのが良いねって盛り上がる私たち。

生姜・紫蘇・抹茶

あとはちょうどいい器を探してシロップの分量もきっちり決めないと。
まだまだやらなくちゃいけないことだらけ。
盛り上がってる場合ではないのです（笑）

今朝は新たなレシピでシロップ作り再挑戦。
お鍋の中でクツクツ煮えてるシロップを見てるととっても幸せ気分です。

今日も試食が楽しみです♪

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８月１３日～８月２２日、お休みさせていただきます。
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