心躍る休日の「買出し」 / Shopping ～natural food & wines～

先日の
「郷土料理ともん」さんの
帰り道、

生卵を補充しようと、
西武池袋のB2F「こだわりや」へ。

※先日、同じ西武グループ、
　SOGO大宮の「こだわりや」で
　購入した、

「奥出雲の平飼い卵」が
良かったのでリピートしようと
目論むも、ない！！


諦めて、もう1つの目的
「柑橘ジュースの小瓶」
を購入後、

そもそもの目的地、
小田急線・梅丘駅を目指すことに！

（※先日の事件の翌日なので、
　電車に乗っている間、
　降りる時もちょっと神経質に）

・ワイズマート
・Odakyu OX

駅最寄りの
2大スーパーを覗いた後、
本命の「F&F」へ。

オオーッ！！

栃木・帰農志塾さんの
平飼い卵「庭鳥の卵」を発見。

※初見でしたが、
　パッケージの内容などから
　一目惚れ！


・・・よしっ、任務完了！

本来の目的地
「リカーランドなかます」さんで
ワインを買って帰ろう！！

と、思いつつも、

せっかくF&Fに立ち寄ったので
この店舗の取扱う自然な食品を
ぐるりと見て回ることに。

お～、久しぶりに出会ったのは、
絶品な「牡蠣の潮煮」
by 宮城・石巻の末永海産。




懐かしい～!!

よく、良質な日本酒を取扱う
酒屋さんで見かける、

ただけん史上、
"牡蠣のレトルト食品"カテゴリー
最高峰の逸品★

昔は、紙でできた立体的な
パッケージに包まれてたけど、
環境を考慮してかな？

ビニル袋のみのシンプルな包装に。

※なお、改めて食べてみると、
　アレ！？旨みの爆発力が・・・
（冬にもう一度食べてみよう！）

・・・tただけん、
「牡蠣の潮煮」愛、強すぎっ!! 苦笑

このあとも
ナチュラルな「ボンレスハム」や
面白そうな「豆乳ヴィーガンマヨ」、

はたまた、
他所のお店で購入して
重宝している「甘塩麹」など、

気になる逸品の数々を
どんどんカゴの中へ！笑


・・・そして、
この日、最も惹かれたのが、
「海の精」の『ニガリ液』。




なるほど、なるほど。

このニガリ液を、毎朝の習慣
「柑橘水＋海の精(焼き塩)」に
追加すれば、鬼に金棒だ！

※「料理にも幅広く使える」
　とのことなので、
　こちらも楽しみ。

楽しいなぁ～☆
（変態かっ！笑）

ナチュラルな食材に囲まれ、
その中に、自分の知らない／
試したことがないモノがある、

堪りません！！笑

・・・・・・・

ハイ、健康オタクによる
"食材を巡る冒険"は
ホドホドに、

梅丘へ来た一番の目的、
ワインショップ
「リカーランドなかます」さんへ。

この日は、店主・沼田さん
おすすめの２本

・仏アルザスのオレンジ
・スペインの赤
と、

5月に、このお店で出会った
人生最高の酒精強化ワイン
（マクヴァン・デュ・ジュラ）、

Domaine Morel "Macvin du Jura"
ドメーヌ・モレルさんの逸品を
リピート！！

※久しぶりに飲みましたが、
　やはり、サイコーです！！！！！




なお、アルザスのオレンジは
Jean Marc Dreyer "Pink Pong 2019"

/ ジャン・マルク・ドレイヤー
「ピンク・ポン」

お師匠さんたちの高評価よりも、
ピノ・ノワールとピノグリの
ミックスという点に惹かれます。笑




そして、スペインの赤は、
Barranco Oscuro
"1368 Pago Cerro Las Monjas 2008"

/ バランコ・オスクロ
「パゴ・セルロ・ラス・モハス」

カベルネソーヴィニヨン、メルロー、
カベルネフラン、ガルナッチャ、
テンプラニーリョ

をブレンドした「ボルドー」タイプ。

・・・コレも凄いなぁ～！
前回、沼田さんに薦めていただいた
「イタリアのとっておきの赤」

と並ぶ、
「スペインのとっておきの赤」
ですね☆

※イタリアの逸品と同じく、
　相応のお値段はします。
（僕の予算ライン、ギリギリ）

しかし、もしもあなたの
お酒に求めるものが、

単純に、飲酒を通じた
「圧倒的な感動体験」ならば、
その期待に応えてくれる逸品です。

～いやぁ、沼田先生、
　ついていきます！どこまでも！笑

・・・・・・・・

本日も長くなりました！

生卵、牡蠣の潮煮、ニガリ液、
素敵なワインなどなど、

以上、心躍る休日の
「買い出し」ツアーでした☆


【付記】
帰農志塾「庭鳥の卵」は、
"だし"のような優しい旨みが
感じられる、不思議な逸品。


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