黒らーめん(650円 )に玉子トッピング
一番人気の「白しょうゆ」を使った『白らーめん』ではなく、「再仕込しょうゆ」を使った二番人気の「黒らーめん」を注文。
具は、値段相応と言ったところだが、直火焼きチャーシューは食べ応えのある厚さで、味が滲みていて美味しかった。スープは、トビウオの焼き干し等の魚介系と、豚足の入った豚骨系のダブルスープで、アッサリと仕上がっている。麺は、オリジナルの細麺と太麺の2種類から選べるが、醤油系らーめんなので当然「細麺」を選択。スープとのカラミ具合はマズマズ?表面に浮いている香味油は、「大勝」や「ちよだ」が大好きな私にとっては、大分物足りないと感じられた。
評価:6点
元「刀屋らーめん」
一番人気の「白しょうゆ」を使った『白らーめん』ではなく、「再仕込しょうゆ」を使った二番人気の「黒らーめん」を注文。
具は、値段相応と言ったところだが、直火焼きチャーシューは食べ応えのある厚さで、味が滲みていて美味しかった。スープは、トビウオの焼き干し等の魚介系と、豚足の入った豚骨系のダブルスープで、アッサリと仕上がっている。麺は、オリジナルの細麺と太麺の2種類から選べるが、醤油系らーめんなので当然「細麺」を選択。スープとのカラミ具合はマズマズ?表面に浮いている香味油は、「大勝」や「ちよだ」が大好きな私にとっては、大分物足りないと感じられた。
評価:6点
元「刀屋らーめん」
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