アクアパッツァ

鱈が安かったので、
アクアパッツァを作りました。



鱈が見にくいけど、手前のがソレです。
普通はアサリを使いますが、
砂やカラが混ざってジャリジャリしたらやだから、
ふるさと納税のボイル牡蠣と、エビを入れました。



緑が欲しかったので大根の葉を添えました

油揚げを開いて、ネギ味噌を塗って焼きました。



切って断面も撮れば良かったですね

お友達に夕飯を聞かれて、
「アヒージョを作ったよ」と答えました。
アクアパッツァを作ったのに、アヒージョと答えたり、
まだらボケでも始まったのでしょうか？

自分が怖い今日この頃です👵